Tannat

Présentation

Identification/Origine : cépage typiquement béarnais, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le manseng et pour plus de précisions.
On peut également le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Bolivie, en Uruguay, au Pérou, en Argentine, au Brésil, en Australie, aux Etats unis (Californie, Orégon, Virginie, Maryland, ...), ... . Nous avons rencontré également un tannat meunier reconnaissable à son bourgeonnement et feuilles recouverts d'un duvet très blanc.

Description : grappes moyennes à grandes, cylindriques, avec deux ailerons, compactes, pédoncules longs; baies moyennes, sphériques ou légèrement ovoïdes par pression, peau mince rouge violet très foncé à noir bleuté, riche en matière colorante, chair juteuse au goût herbacé un peu astringente. 

Aptitudes de production : débourrement moyen. Maturité 3ème époque hâtive.
Très vigoureux et productif, supporte bien la taille longue palissée. Sensible aux acariens, aux cicadelles et quelque peu à la pourriture grise. 

Clones agréés : 12 au total. A préférer les 1 175717473474398794944399 et 1 154.
Le clone 1 175 a des grappes plus petites, une production modérée et aux derniers essais s'est montré plus qualitatif. 

Type de vin/Arômes : fait partie de l'encépagement des appellations Béarn, Cahors, Côtes du Brulhois, Madiran, Irouléguy, Tursan, Saint Mont, ... . Donne un vin rouge puissant à la robe intense, charpenté, riche en alcool et en tanins - un des plus riches parmi tous les cépages connus - nerveux, quelque peu astringent demandant un vieillissement de plusieurs années pour être consommable, à "passer" de préférence en fûts de chêne. Arômes de fruits rouges plus généralement, tels cassis, framboise, mûre de ronce, ... 

Synonymie : madiran dans le bassin de l'Adour, moustroun, bordelais, ..

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Tokaj 13 Maipu 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Champagne 9 Cima Corgo 9 Vin de France 9 Pessac-Léognan 9 Ventoux 9 Alsace Riesling 8 Barossa Valley 8 Crémant d'Alsace 8 Divers Bordeaux 8 Hawke’s Bay 8 Alsace Gewurztraminer 7 Alsace Grand Cru 7 Côte des Blancs 7 Divers Loire 7 McLaren Vale 7 Prosecco 7 Alsace Pinot Noir 6 Bas-Armagnac 6 Cafayate 6 Côtes du Rhône 6 Haut-Médoc 6 Kakheti 6 Alsace 5 D.O. Almansa 5 Central Otago 5 Divers Bourgogne 5 Divers Sud-Ouest 5 Fronsac 5 Graves 5 Lujan de Cuyo 5 Monterey 5 Saint-Estèphe 5 Savigny les Beaune 5 AOP des Vins du Bugey 5 Soave 5 Stellenbosch 5 Swartland 5 Vallée de Colchagua 5 Alsace Pinot Gris 4 Bordeaux 4 Brda 4 Châteauneuf du Pape 4 Côte des Bar 4 Arhanes 4 AOP Languedoc 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Rully 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Sicilia 4 Valencia 4 Adelaïde Hills 3 Beaujolais et son appellation 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Bourgogne 3 Côteaux du Layon 3 Côtes du Roussillon 3 Crus du Beaujolais 3 Dolcetto d’Alba 3 Eden Valley 3 IGP des Côtes Catalanes 3 IGP Terre Siciliane 3 Île de Korcula 3 Madiran 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Murray-Darling 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Trèves 3 Vipava 3 Wachau 3 Alexander Valley 2 Badacsony 2 Barolo DOCG 2 Bordeaux Supérieur 2 Cabardès 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Chablis 2 Chénas 2 Chianti Classico 2 Côteaux de l'Aubance 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Crémant de Bordeaux 2 Modra 2 Nitra 2 Trnava 2 Fronton 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Herzégovine 2 Hunter Valley 2 Presqu’île de Peljesac 2 Juliénas 2 Kvamer 2 La Rioja 2 Ladoix 2 Lambrusco 2 Lodi 2 Maury 2 AOP Maury Sec 2 Mercurey 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Patrimonio 2 Rias Baixas 2 Rivesaltes 2 Saint Romain 2 Sauternes 2 Serra Gaucha 2 Somloi Nagy 2 Touraine 2 Vallée de l'Oronte 2 Vallée de Leyda 2 Vallée de Maule 2 Valpolicella 2 Vardar River Valley 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Weinviertel ou Weinland 2 Yerevan 2 Alsace Sylvaner 1 Alto Adige 1 Amarone Della Valpolicella 1 Anjou-Villages 1 Auxey-Duresses 1 Beaujolais Village 1 Bourgogne Mousseux 1 Cabernet d'Anjou 1 Cadillac 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Chablis Grand Cru 1 Chablis Premier Cru 1 Chambolle-Musigny 1 Chassagne-Montrachet 1 Clare Valley 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Côteaux Champenois 1 Côtes de Provence 1 Côtes du Rhône Villages 1 Crémant de Loire 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Douro ou Douro Superior 1 Dry Creek Valley 1 Langhe 1 Mâcon-Chaintré 1 Mâcon-Villages 1 Maranges 1 Margaux 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Moscato d'Asti 1 Matra 1 Muscat de Rivesaltes 1 Pézenas 1 Pomerol 1 Quarts de Chaume 1 Recioto Della Valpolicella 1 Rogue Valley 1 Rosé de Loire 1 Rutherford 1 Saint-Véran 1 Sibenik 1 Subotica 1 Touraine-Chenonceaux 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Trevise 1 Vallée du Limari 1 Valpolicella Classico DOC 1 Valpolicella Ripasso 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Walker Bay 1
Gran Tinto Tres Cepas 2018 - TACAMA - Vallée d'Ica Pérou

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17,30 € | En savoir plus
Gran Tinto Tres Cepas 2017 - TACAMA - Vallée d'Ica Pérou

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INTIPALKA VALLE DEL SOL - VARIETAL TANNAT

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Duo Tannat Merlot 2019 - ARANJUEZ

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Tannat 2018 - ARANJUEZ

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Tannat Origen 2018 - ARANJUEZ

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Juan Cruz Grand Reserve 2016 - ARANJUEZ

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Viña Las Brujas Tannat 2019 - GIMENEZ MENDEZ

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13,90 € | En savoir plus
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