Touraine-Chenonceaux
Présentation
Touraine-Chenonceaux est immanquablement liée au château éponyme. Reconnu dans le monde entier, Chenonceau évoque l’idée d’une harmonie parfaite entre une nature, faite d’eau, d’air et de verdure, et une architecture unique. Ici, la recherche de la qualité est une attention de tous les instants. Cette nouvelle dénomination offre un accord parfait, une sincère alchimie entre une terre et un château d’exception. Les Touraine-Chenonceaux livrent, entre savoir-faire et passion, le « goût » du lieu, offrant ainsi un axe de développement oenotouristique important.
La zone géographique s’étire sur les coteaux des deux rives du Cher. La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins sont assurés sur le territoire de 8 communes du département d’Indre-et-Loire et 19 communes du département du Loir-et-Cher.
Parcelles situées en coteaux, présentant de la pente, favorable au drainage naturel ainsi qu’une ouverture paysagère adaptée. On y retrouve principalement des calcaires, argiles à silex et notamment de perruches, ces pierres siliceuses typiques des terroirs ligériens.
Rendement de base : 60 hl/ha pour les blancs et 55 hl/ha pour les rouges.
Cépages : Blancs : Sauvignon Blanc. Rouges : Cabernet Franc (entre 35% et 50%) et Côt (entre 50% et 85%).
Pratiques culturales dominantes : Densité minimale 5 500 pieds/ha. Taille Guyot simple à 9 yeux francs, ou taille courte.
La sélection d'Odyswines
Pays
France 291
Argentine 91
Chili 53
États-Unis 50
Italie 44
Australie 32
Croatie 23
Portugal 23
Nouvelle-Zélande 22
Grèce 21
Afrique du Sud 19
Hongrie 18
Espagne 16
Uruguay 15
Slovaquie 8
Israël 8
Pérou ou Péru 7
Slovénie 7
Liban 7
Japon 6
Bolivie 6
Géorgie 6
Autriche 5
Mexique 5
Macédoine 4
Canada 4
Allemagne 3
Chypre 3
Arménie 2
Bosnie-Herzégovine 2
République Tchèque 2
Brésil 2
Serbie 2
Syrie 2
Régions
Province de Mendoza 84
Bordeaux 61
Alsace 39
Sud-Ouest 38
Bourgogne 34
Vallée Central 34
Champagne 32
Languedoc-Roussillon 24
Rhône 24
Australie-Méridionale ou South Australia 20
Loire 19
Italie du Nord-Est 18
Coastal Region 17
Île du Sud 14
Aconcagua 12
Canelones 12
Madère 10
Douro 10
Slavonie & Baranja 10
Marlborough 9
Italie Centrale 9
Céphalonie 9
Viticulture en Beaujolais 8
Île du Nord 8
Castilla la Mancha 8
Vallée d'Ica 7
Italie du Nord-Ouest 7
Vallée de la Bekaa 7
Dalmatie 7
Italie du Sud 7
Province de Salta 6
Savoie 6
North Coast 6
Tarija 6
Istra 4
Levant 4
Crète 4
Sud 4
Vallée de la Moselle 3
Baja California 3
Vinho Verde 3
South Eastern 3
Tasmanie 3
Niederösterreich 3
Péloponnèse 3
Yamanashi 2
Nemea 2
Yamagata 2
Hyogo 2
Vallée de Guadalupe 2
Macédoine 2
Corse 2
Niagara Peninsula 2
Nord Ouest 2
Central Valley 2
Haut Èbre 2
Moravie région viticole tchèque 2
Central Coast 2
Nouvelle-Galles-du-Sud 2
Sardaigne 1
Victoria 1
Coquimbo 1
Santorin 1
Naoussa 1
Provence-Côte d'Azur 1
Continentale 1
Sud Oregon 1
Cape South Coast 1
Sous Régions
Rive Gauche 29
Côtes du Rhône méridionales 24
Rive Droite 20
IGP Pays d'Oc 19
Lot et Tarn 19
Vénétie 14
Côte de Beaune 13
Gascogne 12
Côte Chalonnaise 8
Sonoma 8
Anjou et Saumur 8
Sicile 7
Piemont 7
Abruzzes 5
Santa Cruz Mountains et Monterey 5
Chablis 4
Frioul-Vénétie-Julienne 4
Touraine 3
Côte Mâconnais 2
Région Toulousaine 2
Toscane 2
Emilie Romagne 2
Côte de Nuits 2
Napa Valley 1
Var 1
Trentin-Haut-Adige 1
Appellations
Vallée de Uco 29
Finger Lakes 21
Vallée de Maipo 19
Gaillac 14
Tokaj 13
Maipu 13
Montagne de Reims 11
Vallée de Casablanca 10
Cima Corgo 9
Ventoux 9
Vin de France 9
Champagne 9
Pessac-Léognan 9
Barossa Valley 8
Divers Bordeaux 8
Alsace Riesling 8
Hawke’s Bay 8
Crémant d'Alsace 8
Alsace Gewurztraminer 7
Divers Loire 7
Alsace Grand Cru 7
Prosecco 7
McLaren Vale 7
Côte des Blancs 7
Alsace Pinot Noir 6
Bas-Armagnac 6
Cafayate 6
Haut-Médoc 6
Côtes du Rhône 6
Kakheti 6
Swartland 5
Monterey 5
Lujan de Cuyo 5
Alsace 5
Savigny les Beaune 5
Graves 5
D.O. Almansa 5
Central Otago 5
Fronsac 5
Divers Bourgogne 5
Stellenbosch 5
Vallée de Colchagua 5
Saint-Estèphe 5
Divers Sud-Ouest 5
AOP des Vins du Bugey 5
Soave 5
Rully 4
Bordeaux 4
Côte des Bar 4
Saint-Émilion Grand Cru 4
Alsace Pinot Gris 4
Brda 4
Châteauneuf du Pape 4
AOP Languedoc 4
Arhanes 4
Valencia 4
Sicilia 4
IGP ou VDP Côtes du Tarn 4
Madiran 3
Eden Valley 3
Pacherenc du Vic Bilh 3
Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3
Adelaïde Hills 3
Crus du Beaujolais 3
Vipava 3
Île de Korcula 3
Trèves 3
Beaujolais et son appellation 3
IGP des Côtes Catalanes 3
Dolcetto d’Alba 3
Wachau 3
Côtes du Roussillon 3
Bourgogne 3
IGP Terre Siciliane 3
Murray-Darling 3
Côteaux du Layon 3
Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3
Ladoix 2
Rivesaltes 2
Valpolicella 2
Nitra 2
Chénas 2
Bordeaux Supérieur 2
Kvamer 2
Serra Gaucha 2
Alexander Valley 2
Badacsony 2
Côteaux de l'Aubance 2
Juliénas 2
Lambrusco 2
Somloi Nagy 2
AOP Maury Sec 2
Yerevan 2
Sauternes 2
Muscat de Beaumes-De-Venise 2
Herzégovine 2
Weinviertel ou Weinland 2
Cabardès 2
Rias Baixas 2
Vin de Pays du Val de Loire 2
Chianti Classico 2
Vallée de Leyda 2
Fronton 2
Hunter Valley 2
Presqu’île de Peljesac 2
La Rioja 2
Vardar River Valley 2
Vallée de Maule 2
Crémant de Bordeaux 2
Patrimonio 2
Côtes du Roussillon Villages 2
Touraine 2
Hautes Côtes de Beaune 2
Mercurey 2
Vallée de l'Oronte 2
Lodi 2
Trnava 2
Barolo DOCG 2
Saint Romain 2
Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2
Chablis 2
Maury 2
Modra 2
Mâcon-Villages 1
Chassagne-Montrachet 1
Cadillac 1
Douro ou Douro Superior 1
Crémant de Loire 1
Cerasuolo d'Abruzzo 1
Mercurey 1er Cru Les Crêts 1
Auxey-Duresses 1
Chablis Premier Cru 1
Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1
Anjou-Villages 1
Valpolicella Ripasso 1
Dry Creek Valley 1
Mercurey 1er Cru Les Velley 1
Chablis Grand Cru 1
Margaux 1
Amarone Della Valpolicella 1
Maranges 1
Chambolle-Musigny 1
Clos Vougeot Grand Cru 1
Côtes de Provence 1
Rutherford 1
Cabernet d'Anjou 1
Beaujolais Village 1
Côteaux Champenois 1
Alto Adige 1
Matra 1
Mâcon-Chaintré 1
Pomerol 1
Moscato d'Asti 1
Valpolicella Classico DOC 1
Walker Bay 1
Sibenik 1
Saint-Véran 1
AOC Cremant de Bourgogne 1
Subotica 1
Recioto Della Valpolicella 1
Bourgogne Mousseux 1
Rosé de Loire 1
Langhe 1
Pézenas 1
Côtes du Rhône Villages 1
Vallée du Limari 1
Clare Valley 1
Trevise 1
Muscat de Rivesaltes 1
Quarts de Chaume 1
VDP des Côtes du Tarn 1
Touraine-Chenonceaux 1
Alsace Sylvaner 1
Rogue Valley 1
Trebbiano d'Arbuzzo 1
Cépages Blanc
Autochtone 123
Chardonnay 114
Assemblage 103
Sauvignon Blanc 41
Riesling 31
Sémillon 20
Chenin blanc 18
Pinot Grigio ou Pinot Gris 13
Muscat 12
Gewurztraminer 11
Torrontes 10
Viognier 10
Furmint 8
Muscadelle 7
Ugni Blanc 7
Pinot Blanc 7
Albarino 5
Garganega 5
Grüner Veltliner 5
Petit Manseng 3
Assyrtiko 2
Verdejo 2
Vidal 2
Istra 2
Loureiro 1
Robola 1
Sylvaner 1
Cépages Rouges
Assemblage 192
Cabernet Sauvignon 116
Autochtone 91
Pinot Noir 84
Syrah ou Shiraz 80
Merlot 80
Cabernet Franc 56
Malbec 54
Grenache 38
Petit Verdot 30
Carménère 18
Tannat 17
Cinsault 10
Gamay 9
Tempranillo 9
Zinfandel 9
Bonarda 7
Carignan 7
Pinotage 6
Corvina 6
Montepulciano 4
Nebbiolo 4
Barbera 3
Monastrell ou Mourvèdre 3
Nero d'Avola 3
Agiorgitiko 2
Dolcetto 2
Sangiovese 2
Xinomavro 1