Cabernet 1839 millésime 2011- BROTHERHOOD
39,00 €
Un grand vin de New York, merci Brotherhood
Présentation
Pays
États-Unis
Etat
État de New-York
Appellation
Finger Lakes
Couleur
Rouge
Producteur
BROTHERHOOD
Millésime
2011
Cépages
100 % Cabernet Sauvignon
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14 %
Note de dégustation
Apparence
Rouge rubis intense, larmes intenses et descendant lentement
Nez
Arôme fruits noirs (myrtille, mûre, cassis), fruits rouges (cerise sur alcool), poivre, boîte à cigares, fumé, anis, eucalyptus, graphite, chêne, terreux
Palais
Goût élégant, tanins présents mais nobles, puissance structurée, ample, équilibrée, étagée, complexe, raffinée
Service
T° de service
15 - 18°C, laisser décanter 1 heure
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 10 ans
Accords mets-vins
Viandes grillées,Souris d'agneau, sanglier, plats épicés
L'histoire de ce vin
Il y a plus de 100 ans, l'un des vignerons de Brotherhood s'est rendu sur la côte ouest à la recherche de terres et de nouveaux terroirs où les premiers millésimes commerciaux de vin californien ont été produits. À l'occasion de notre 175e anniversaire, nous voulions commémorer cet esprit pionnier en lançant un vin fantastique élaboré avec des raisins de haute altitude des collines rouges des montagnes Mayacamas dans le comté de Lake en Californie. Veuillez profiter et célébrer avec nous!Informations Techniques
Producteur Brotherhood Winery (plus ancien domaine viticole américain actif, ° 1839 Jean Jacques, 1987 acheté par le chilien Cesar Baeza), vigneron Bob Barrow
Nom du vin 1839 Cabernet Sauvignon (élaboré à l'occasion du 175e anniversaire de l'entreprise en 2014)
Origine des montagnes Mayacama (Lake County, Californie), maturation et mise en bouteille à la cave à Washingtonville, Hudson River Valley, New York
Terroir volcanique, ardoise, grès, altitude 390-480 m, climat méditerranéen chaud
Vinification 18 mois d'élevage en fûts de chêne + 1 an en bouteille