Catalpa Malbec 2017 - BODEGA ATAMISQUE
20,80 €
Un Malbec de caractère ! COUP DE COEUR
Présentation
Pays
Argentine
Région
Province de Mendoza
Appellation
Vallée de Uco
Couleur
Rouge
Producteur
BODEGA ATAMISQUE
Millésime
2017
Cépages
100 % Malbec
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14,5 %
Note de dégustation
Apparence
Rouge sombre et brillante avec des reflets violets.
Nez
Arômes de violettes, de mûres et de raisins secs avec une légère touche de café et de tabac.
Palais
Concentré, voluptueux, structuré par les tanins avec une bonne intensité. Un vin de plaisir immédiat offrant toute la gourmandise du Malbec.
Service
T° de service
15 - 18 °C
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 10 ans
Accords mets-vins
Asado, ou un bon steak argentin au barbecue, ou un lapin mariné, une entrecôte cuite au feu de bois ou de divers gibiers. Il s'accordera également avec des fromages puissants et de long affinage.
L'histoire de ce vin
Un Malbec de caractère ! Coup de Coeur Venu des Andes, la Bodega Atamisque Malbec 'Catalpa' 2017 reçoit 94 points du Guía Descorchados, et offre un rapport qualité-prix irrésistible !Informations Techniques :
Région : Vallée de Uco.
Rendement : 7 Tonnes / Ha.
Culture : Conventionnelle.
Irrigation : Oui, goutte à goutte.
Acidité : 5.55 g/l.
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles en caisses de 18 Kg. Cuvaison par gravité, macération pré-fermentaire de 6 jours. fermentation en cuve Inox pendant 25 jours + 10 jours de macération.
Elevage : 12 mois en barriques françaises (50% neuves) pour 50% du vin, le reste en cuve Inox. Puis 6 mois en bouteille.
La Bodega Atamisque compte indéniablement parmi les meilleurs producteurs les plus avant-gardistes et passionnants du nouvel eldorado du vin argentin : la Vallée d’Uco, au cœur de la célèbre province de Mendoza. Les vins de ce domaine exemplaire situé à 1 300 mètres d’altitude, sur les contreforts des Andes, bénéficient non seulement d’un statut de trésors cachés, mais ils portent également la signature de leurs créateurs, le couple d’œnologues franco-belge John et Chantal Du Monceau. Les deux talentueux passionnés de viticulture donnent vie à des cuvées finement conçues et profondes à l’aide du cépage malbec. Ce dernier, bordelais d’origine, s’est extrêmement bien adapté au climat argentin. Il illustre parfaitement ce qui fait le charme du domaine Atamisque et de ses vins : de la classe, un style bien personnel, une personnalité inimitable et une grande portion de terroir. Dès lors, cela ne surprendra personne que le vin rouge 'Catalpa' 2017 se voit récompensé de trois belles notes dont 94 points du Guía Descorchados.