Diamond Collection Chardonnay 2018 - FRANCIS FORD COPPOLA

Diamond Collection Chardonnay 2018 - FRANCIS FORD COPPOLA

21,90 €

Chardonnay de Monterrey exceptionnel, Coup de Coeur !!!

Présentation

Pays
États-Unis
Etat
Californie
Région
Central Coast - Santa Cruz Mountains et Monterey
Appellation
Monterey
Couleur
Blanc
Producteur
FRANCIS FORD COPPOLA
Millésime
2018
Cépages
100 % Chardonnay
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14,1 %

Note de dégustation

Apparence
Jaune paille clair
Nez
Parfums de Goyave, chèvrefeuille, vanille
Palais
Saveurs de Poire, mandarine, melon

Service

T° de service
13 °C, légèrement frais
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 5 ans
Accords mets-vins
A l'apéritif , ou excellent sur de la poitrine de poulet, côtelettes de porc

L'histoire de ce vin

Sélection du Comté de Monterrey
Une appellation climatique fraîche reconnue pour produire des vins bien équilibrés aux saveurs de fruits et soulevés par une acidité naturelle lumineuse.

REMARQUES DU VIGNERON:
La qualité du Chardonnay de la récolte Monterey 2018 était exceptionnelle. Un fruit intensément parfumé et riche en concentration était la marque de fabrique du millésime. En utilisant la fermentation malolactique et le vieillissement sur lies, nous avons obtenu une bouche crémeuse qui accentue magnifiquement le corps et la profondeur du vin.
appellation: Comté de Monterey
Elevage 9 mois en barriques françaises, 30% neuves
acide total: 0,52 g / 100 ml
ph: 3,34
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