Diamond Collection Pinot Noir 2016 - FRANCIS FORD COPPOLA

Diamond Collection Pinot Noir 2016 - FRANCIS FORD COPPOLA

25,90 €

Élégant Pinot Noir de Monterrey

Présentation

Pays
États-Unis
Etat
Californie
Région
- Santa Cruz Mountains et Monterey
Appellation
Monterey
Couleur
Rouge
Producteur
FRANCIS FORD COPPOLA
Millésime
2016
Cépages
100 % Pinot Noir
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14,1 %

Note de dégustation

Apparence
Couleur rouge grenat intense, avec des tons noirs et violets marqués.
Nez
Arômes de Cerise, notes de lavande et de vanille.
Palais
Saveurs de Fraise des bois, prune et clou de girofle, notes de fruits rouges sucrés, de fleurs et d'épices, aux saveurs succulentes et à l'acidité naturelle vive, ce vin est élégant et vif.

Service

T° de service
15 - 18 °C, laisser décanter 1 heure
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 10 ans
Accords mets-vins
la charcuterie, le pâté, le boudin blanc et la choucroute. mais aussi les poissons, sole sauce hollandaise

L'histoire de ce vin

Francis Ford Coppola Winery regroupe désormais une large gamme de vins, dont les fameux Diamond Collection. Une seule philosophie anime le cinéaste-vigneron : « Nous aspirons au plus haut niveau de qualité dans tout ce que nous faisons. Et rien n’est plus important que d’atteindre ce but dans la production de nos vins ». L’esprit de la gamme est d’offrir des vins fruités, souples et mûrs, provenant de raisins récoltés dans toute la Californie. Francis Ford Coppola a gardé le souvenir des vins que l’on servait à la table familiale produits par son grand-père et ses oncles qui faisaient venir des raisins de Californie pour les vinifier eux-mêmes dans leur appartement de New York.

Cultivé dans le climat frais du Comté de Monterrey, notre collection Diamond Collection Pinot Noir 2017 offre un parfum magnifique et une bouche vibrante. Son caractère élégant et son équilibre reflètent une qualité de fruits exceptionnelle.

REMARQUES DU VIGNERON:
appellation: Comté de Monterey
vieillissement: 9 mois, 30% chêne neuf
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