INTIPALKA VALLE DEL SOL - VARIETAL CHARDONNAY
8,90 €
Avec ses saveurs délicates mais succulentes de fruits tropicaux, ce Chardonnay non boisé a une texture crémeuse équilibrée par une fine acidité naturelle.
Présentation
Pays
Pérou ou Péru
Région
Vallée d'Ica
Couleur
Blanc
Producteur
INTIPALKA
Cépages
100 % Chardonnay
Capacité
Bouteille de 75 cl.
Alcool
13,0 %
Note de dégustation
Apparence
jaune pâle.
Nez
arômes frais et intenses, de fruits tropicaux (ananas) et parfois aussi d'agrumes et d'épices.
Palais
La bouche est ronde, fraîche grâce à son acidité naturelle. Finale mi-corsée et longue.
Service
T° de service
10 - 13 °C
Conservation
A boire maintenant, peut se conserver 2-3 ans.
Accords mets-vins
viandes blanches, des plats à base de porc, de poisson gras ou de plat végétarien comme par exemple des recettes de thon grillé marinade méditerranéenne ou de quiche aux épinards et au chèvre.
L'histoire de ce vin
Ce Chardonnay aux arômes frais et intenses rappelant les fruits tropicaux. La bouche est ronde, fraîche grâce à son acidité naturelle. Finale mi-corsée et longue.Cépages jeunes, uniques et fruités, c'est ainsi que sont nos vins de cépage qui expriment à travers leur saveur, leur couleur et leur arôme les caractéristiques naturelles d'un cépage unique qui naît dans nos terres arides mais fertiles.
Contient des Sulfites
«Intipalka» signifie «vallée du soleil» en quechua, la langue des anciens Incas. Ici, dans la Valle de Ica se trouve une oasis, où la famille Queirolo cultive la vigne depuis 1880. Le climat désertique unique, avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches, produit des raisins aux arômes délicats et à l'acidité vive, et un caractère salin conféré par le Océan Pacifique à seulement 60 km.