Melodias Sauvignon Blanc 2019 - TRAPICHE
9,70 €
Un Sauvignon Blanc de la famille Trapiche à déguster
Présentation
Pays
Argentine
Région
Province de Mendoza
Couleur
Blanc
Producteur
TRAPICHE
Millésime
2019
Cépages
100 % Sauvignon Blanc
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
12,5 %
Note de dégustation
Apparence
Couleur jaune paille clair aux reflets verts.
Nez
Sentez le pamplemousse, les asperges et les agrumes.
Palais
Expressif avec des notes subtiles de fruits tropicaux et une bonne acidité.
Service
T° de service
Frais, 7 - 10 °C
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 2-3 ans
Accords mets-vins
à l’apéritif mais, également, à servir avec des mets légers à base de fruits de mer, avec du poisson, de la viande blanche ou tout simplement avec des pâtes. Ou servir avec Délicieux avec une salade de fromage de chèvre ou une salade avec du saumon fumé. Aussi délicieux avec les asperges.
L'histoire de ce vin
Récolte manuelle. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés de Finca Las Palmas à Cruz de Piedra, Maipo, La Picada à Alto Agrelo, Lujan de Cuyo et d'autres vignobles sélectionnés dans la province de Mendoza.Les vignes reposent sur un sol argileux sur galets et sont irriguées avec de l'eau des Andes.
Après les vendanges, les grappes sont égrappées et la fermentation a lieu en cuves inox à une température contrôlée de 15 ° C pendant 21 jours. le vin ne subit pas de vieillissement sur bois.
Trapiche a été fondée en 1883 avec un petit vignoble au pied des Andes appelé El Trapiche. Commencée en tant qu'entreprise locale, Trapiche est maintenant devenue une importante cave avec plus de 1000 hectares de vignobles. De plus, ils travaillent avec plus de 300 établissements vinicoles de la région pour proposer des vins issus des meilleurs terroirs de Mendoza.