Pinot Gris 2016 - ANTHONY ROAD

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

John et Ann Martini ont déménagé à Anthony Road en 1973, à la demande d'un ami qui vantait les joies de la culture du raisin dans les Finger Lakes. Ils ont chargé deux jeunes enfants et ont quitté leur maison à Baltimore, où John travaillait pour W. R. Grace, pour installer leur vie agricole sur une propriété de 100 acres sur la rive ouest du lac Seneca. Pendant plusieurs années, ils ont vendu leurs raisins à un certain nombre de vignobles différents, mais en 1990, ils ont fondé la Anthony Road Wine Company et ont produit leur premier millésime. Au départ, les Martinis avaient planté principalement des raisins hybrides, mais au fil des ans, la demande pour ces variétés a diminué et ils se sont tournés vers les variétés internationales plus traditionnelles, notamment le riesling, le chardonnay, le pinot noir et le cabernet franc.
L'une de leurs expériences les plus réussies, et un naturel pour les conditions de croissance dans les Finger Lakes, a été ce Pinot Gris. Il y a juste un soupçon de sucre résiduel dans le vin, et une petite quantité de Riesling a été mélangée pour ajouter de la structure et accentuer le fruit brillant. En bouche, des notes de poire, de miellat et d'écorce de pamplemousse se marient aux saveurs de ces fruits de bonne longueur minérale.

Informations techniques
Fermenté et vieilli en acier inoxydable pour mettre en valeur les caractères fruités du raisin
PH 3.40
Sucre résiduel 4 g / L
Volume 750 ml
Caisses produites 467