Reserva Malbec 2020 - BODEGAS ETCHART

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Ce 100% Malbec est élaboré à partir de vignes plantées à 1750 mètres d’altitude dans le nord d’Argentine sur l’un des vignobles les plus hauts du monde. Il possède une couleur rouge profonde et un nez aux arômes de prune et de poivre noir, renforcé par les caractéristiques typiques du terroir. Il est doté d’un bel équilibre, et d’une longue persistance en bouche.

Rendement : Non renseigné
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Oui
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : Non renseigné
Vinification : Macération à 8°C pendant 4 jours. Fermentation pendant 7 jours à température contrôlée entre 24 et 26°C
Elevage : 6 mois en barriques de chêne françaises.

LA VITICULTURE EN ARGENTINE :
De culture européenne (descendants Italiens, Espagnols, Français, Allemands...) les Argentins sont des consommateurs de vin. Ils en consomment environ 45 litres par an. La faible humidité de la plupart des régions où pousse la vigne et les vignobles positionnés sur des vallées élevées, les cultures sont rarement attaquées par des insectes, champignons ou autres maladies, comme c’est le cas dans d’autres régions du monde. Pas ou peu de pesticides sont donc employés, ce qui permet d’obtenir des vins de haute qualité biologique, de plus en plus demandés par les consommateurs. C’est surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1.700 mètres, que se trouvent les vignobles. L'Argentine est aujourd'hui devenue le cinquième plus grand pays producteur de vin au monde, après la France, l'Italie, l'Espagne et les États-Unis.
Le cépage roi d’Argentine est bien sûr le Malbec, cépage Français que l’on appelle aussi “le Côt”. Originaire de Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins argentins les plus célèbres, qui se caractérisent par leur brillance et leur intensité, avec des notes florales et des saveurs de fruits noirs. Les autres variétés rouges produites en Argentine sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Bonarda, la Syrah, le Tempranillo et le Pinot Noir. Parmi les vins blancs, le cépage emblématique de la région viticole argentine est le Torrontés, qui donne un vin au goût floral et tropical. Le pays produit également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Grigio. De nos jours, les vins argentins sont reconnus dans le monde entier pour leurs rouges charpentés et comme étant des vins de grande qualité.