Rio de los Pajaros TSV 2016 - PISANO

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Pisano Río de los Pájaros Tannat-Merlot
Producteur: Bodega Familia Pisano (Daniel, Eduardo et Gustavo Pisano) Pays d'origine: Uruguay
Région: Ville de Progreso, Département de Canelones
Superficie totale du vignoble: 30 hectares
Sol: Argilo-calcaire
Climat: tempéré frais
Elevage: 5 à 6 mois en fûts de chêne français
Profil de variété
Le célèbre Tannat produit des vins puissants de couleur intense; nez complexe et élégant, avec une présence caractéristique de fruits mûrs et d'épices; avec des tanins équilibrés bien que très présents en bouche, ce qui le rend idéal pour une conservation à long terme. Originaire du sud-ouest de la France, il a été introduit en Uruguay par des immigrés basques. Des vins qui ont des caractéristiques sensorielles bien marquées qui leur confèrent un caractère unique et de haute qualité notoire. Il est idéal pour le vieillissement en barriques.
Cultivé à Bordeaux depuis des siècles, le Merlot est la variété la plus répandue. Son nom provient d'une association avec le Merle noir, un oiseau qui fournit ses grains quand ils sont mûrs (Merlot, en patois: petit Merle noir). Le vin de cépage se caractérise par sa finesse et son onctuosité, tout en restant aromatique et charnu. Il est devenu un cépage international utilisé avant tout comme vin de coupe pour apporter douceur et équilibre.

Notre assemblage le plus réussi de tannat et de merlot. Fabriqué avec un «style uruguayen» pensant au monde, avec un profil très uruguayen, dans lequel Pisano marque son style familial avec une influence minimale.