Rosso & Bianco Rosso 2016 - FRANCIS FORD COPPOLA

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

En 1974, Francis Ford Coppola et sa femme, Eleanor, rachètent une vieille propriété à Rutherford et ses 600 ha de terres, en partie avec les bénéficies tirés du « Parrain ». Passionné de vin, respectueux de la vieille histoire de ce domaine particulier, il vinifie son premier millésime en 1979, mis sur le marché en 1985, baptisé Rubicon, pour montrer l’ambition de marcher dans des zones encore inexplorées. Si le nom de Coppola a nécessairement rejailli sur les vins, Rubicon s’est d’abord imposé par lui-même comme l’un des grands cabernets californiens par son style caractéristique, opulent, concentré et de grande garde. A côté de Rubicon Winery, la célèbre propriété située dans la Napa Valley qu’il s’est offert au milieu des années 1970, Francis Ford Coppola a créé en 2006 une seconde structure dans la commune de Geyserville, dans la région de Sonoma, à la fois lieu d’oenotourisme et winery concentrant ses activités de négoce.

Les vins Rosso et Bianco ont toujours été très spéciaux pour nous. Non seulement ils rendent hommage à l’héritage italien de notre famille, mais ils font partie des premiers vins que nous ayons jamais créés. Le soin apporté à leur fabrication offre une qualité inégalée à un prix imbattable. En ce qui concerne Rosso, le vin phare de la marque, nous nous efforçons de vous proposer un assemblage qui reflète le genre de vins «réconfortants» faits maison que Francis se souvient de sa fabrication familiale.

Informations techniques
Appellation: Californie
Acide total: 0,61 g / 100 ml
pH: 3,61
Elevage barrique: 10 mois en chêne français