Rutini Antologia XLVI 2016 - BODEGA LA RURAL
58,00 €
Un subtil assemblage pour une bouteille Antologique
Présentation
Pays
Argentine
Région
Province de Mendoza
Appellation
Vallée de Uco
Couleur
Rouge
Producteur
BODEGA LA RURAL
Millésime
2016
Cépages
45% Malbec +15% Petit Verdot + 15% Pinot Noir + 10% Cabernet Sauvignon + 10% Merlot + 5% Carmenere
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
13,5 %
Note de dégustation
Apparence
Rouge Rubis intense et vif avec des reflets violets
Nez
le zeste de fruits rouges frais (cerise), d'épices et de café est immédiatement perçu, suivi de notes de menthe. Dans cet équilibre, se dégagent des arômes francs d'herbes sèches et une subtile fumée.
Palais
ferme en bouche, révélant une fraîcheur persistante, une acidité obtenue et des tanins ronds et miellés qui le rendent fluide et agile.
Service
T° de service
15 - 18 °C, laisser décanter 1 heure
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 15 ans
Accords mets-vins
Tartare de teck, bœuf grillé, chèvre grillée, agneau (sept heures, méditerranéen, curry), cocottes (goulache), wok de viande et de légumes, bœuf bourguignon, viandes en sauce au vin
L'histoire de ce vin
Ce sont des pièces uniques et irremplaçables de vins d'exception. Les bouteilles qui font partie de chaque jeu limité sont numérotées.Comme dans une bibliothèque de chefs-d'œuvre, cette série unique d'étiquettes a été créée pour incarner le concept d'une collection privée dans la plus haute gamme qualitative.
Informations techniques :
Récolte Manuelle en avril 2016
fermentation malolactique 100 %, élevage barrique neuve 100 % français pendant 18 mois
Acidité 6 g/l
Ph : 3,71
VARIÉTÉ 2016 45% Malbec d'Altamira, 15% Petit Verdot de Gualtallary, 15% Pinot Noir d'Altamira, 10% Cabernet Sauvignon de Gualtallary, 10% Merlot Altamira, 5% Carmenere de Gualtallary