San Felipe TINTO 2019 - BODEGA LA RURAL
8,50 €
Un vin plaisir bien équilibré et d’un très bon rapport qualité/prix.
Présentation
Pays
Argentine
Région
Province de Mendoza
Appellation
Maipu
Couleur
Rouge
Producteur
BODEGA LA RURAL
Millésime
2019
Cépages
40 % Cabernet Sauvignon +30 % Merlot + 30 % Malbec
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
13,3 %
Note de dégustation
Apparence
Rubis clair, reflets brillants.
Nez
Frais de pivoine terminant sur la cerise à l’eau de vie, cannelle. Des notes vives de fruits rouges apparaissent entrecoupées de nuances fumées.
Palais
La structure est charnue en bouche, velouté, tendre et légèrement tanique, avec un boisé bien contrôlé et un fruit agréable.
Service
T° de service
15 - 18 °C
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 5 ans
Accords mets-vins
Rôti, viandes rouges grillées, steak en croûte feuilletée, galettes de viande, pièces de gibier, poulet au four, fromages à pâte dure et affinée (types Sardo, parmesan).
L'histoire de ce vin
Présenté dans sa bouteille caramayola traditionnelle, San Felipe Tinto est un véritable plaisir.La Rural est une des plus anciennes bodegas de la région de Mendoza. Elle s’étend dans la vallée haute du fleuve Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes, réputée pour ses vins fins.
Informations techniques :
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle 24 mois de maturation partagés entre la cuve inox, le fût de chêne de Nancy. Assemblage des 2 cépages et mise en bouteille.
Rendement : Non renseigné
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Oui
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation en cuves Inox. Fermentation malolactique: 100%.
Elevage : 12 mois en barriques de chêne américain de 1 vin pour le Cabernet Sauvignon. Il est ensuite assemblé au Malbec et Merlot en cuves bois de 100 Hl