Tension La Ribera Malbec Petit Verdot 2017 - BODEGA SANTA JULIA

0 Avis Ajouter votre avis

14,50 €

Complexe, Saveurs d'épices et assemblage réussi par Ruben Ruffo, el maestro à Santa Julia

Présentation

Pays

Argentine

Région

Province de Mendoza

Couleur

Rouge

Producteur

BODEGA SANTA JULIA

Millésime

2017

Cépages

90 % Malbec + 10 % Petit Verdot

Capacité

Bouteille de 75 cl

Alcool

14 %

Note de dégustation

Apparence

Rouge violacé aux reflets vermillon. Concentré et intense.

Nez

Prune et léger graphite

Palais

Entrée douce avec une bonne acidité. Ils répètent les notes de nez avec des tanins encore astringents, qui s'arrondiront avec le temps en bouteille. Le goût sucré est légèrement prolongé. Il a un nerf végétal, minime, mais ça l'est. Volume moyen-élevé avec persistance moyenne. Arrière-goût légèrement vanillé dû à l'élevage.

Service

T° de service

15 - 18 °C

Conservation

A boire maintenant, Durée de garde : 10 ans

Accords mets-vins

parfait pour les plats un peu épicés, mais aussi les viandes rouges, barbecue

L'histoire de ce vin

La Ribera tension 90% Malbec / 10% Petit Verdot 2017
Un vin d'une certaine complexité en bouche apportée par le Petit Verdot qui offre des notes épicées et quelque peu herbacées. Il est macéré pendant vingt jours sur le marc et élevé en fûts de chêne français de première, deuxième et troisième utilisation pendant 10 mois séparément avant l'assemblage final.

LIEU DE PRÉPARATION Santa Rosa - Mendoza.
Élaboration : Fermentation classique avec pré-fermentation à froid pendant 5 jours entre 25-27 ° C et macération de 20 jours sur le marc, avec pigeage et délestage périodiques. Fermentation malolactique en cuve.
Œnologue : Ruben Ruffo

Récompenses :
91 pts à Medallas para vinos argentinos en el IWC