Uno Extra Brut 18,5 cl - BODEGA SANTA JULIA
4,90 €
SURPRENANTE BULLE ARGENTINE, assemblage réussi !
Présentation
Pays
Argentine
Région
Province de Mendoza
Couleur
Rouge
Producteur
BODEGA SANTA JULIA
Millésime
NON MILLESIMÉ
Cépages
40 % Chardonnay + 45 % Pinot Noir + 15 % Viognier
Capacité
Bouteille de 18,5 cl
Alcool
12,0 %
Note de dégustation
Apparence
Jaune clair à reflets verts. Bulles fines et persistantes.
Nez
Élégant aux fruits exotiques comme l’ananas et la banane, pomme verte, poire avec des nuances de miel, et agrumes.
Palais
Vin mousseaux sec de structure moyenne aux bulles fines et persistantes, bien équilibré, avec une fin de bouche longue.
Service
T° de service
Bien frais, 6 - 10 °C
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 2-3 ans
Accords mets-vins
Excellent à l’apéritif, ou pour accompagner des tapas, des huîtres, des fruits de mer ou du sushi.
L'histoire de ce vin
NON MILLESIMÉCe vin sec effervescent vous surprendra par sa fraicheur, par ses fruits et sa longueur en bouche
Zone d’origine : Santa Rosa, Mendoza, Argentine. altitude 620 m
Production : la récolte des raisins se fait à la main. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier avec des levures sélectionnées à faible température (15º-18ºC). La prise de mousse est effectuée au moyen de la méthode Charmat et une fois achevée le vin reste 3 mois en contact avec les lies.
Acidité : 6,2 g/l.
Sucre résiduel : 2,90 g/l.