Varietal Merlot 2017 - AURORA
9,99 €
Sud du Brésil, vin idéal pour les Churrascos et barbecue
Présentation
Pays
Brésil
Appellation
Serra Gaucha
Couleur
Rouge
Producteur
AURORA
Millésime
2017
Cépages
100 % Merlot
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
12,5 %
Note de dégustation
Apparence
Une robe d’un joli rouge foncé aux reflets pourpres et brillants
Nez
Fruitée, fruits rouges (groseille)
Palais
Dominante est fruitée et souple, ce qui ne l'empêche pas d'être charpenté.
Service
T° de service
15 - 18 °C
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 5 ans
Accords mets-vins
Avec des plats brésiliens, bien sûr, des plats épicés, mais aussi des viandes rouges grillées ou rôties, une omelette, un gratin de légumes, une assiette de fromages à pâte cuite, un dessert au chocolat...
L'histoire de ce vin
Le domaine se situe à Bento Gonçalves, capitale brésilienne du vin. Il se trouve dans l'état du Rio Grande do Sul, proche des frontières avec l'Argentine et l'Uruguay. Les vignes sont situées à 450 m d'altitude.Ce vin est issu d'une coopérative, Aurora. Elle rassemble plus de 1300 familles sur une surface de 2200 ha et fournit 30% de la production brésilienne ! Elle a été fondée en 1875 par des migrants italiens qui y ont trouvé un terroir et un climat identiques aux leurs du temps de la Botte.
Informations Techniques
Région : Bento Gonçalves,
Vignobles : Serra Gaùcha,
Altitude : 450 m
Culture : Conventionnel
Vinification : 100% Raisins égrappés, fermentation et macération en cuves inox.
Elevage : Majorité cuve inox, rapide passage en barrique de chêne français
Sucre Résiduel : < 3 g/l