Barolo 2017 - GIANFRANCO ALESSANDRIA -DOCG Barolo

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Gianfranco Alessandria est un petit domaine familial qui, avec l'aide de sa femme Bruna et de sa fille Vittoria, perpétue la tradition commencée il y a deux générations.
Après la mort de son père en 1986, Gianfranco a commencé le travail d'agriculteur avec 4 hectares de vignes. Initialement, la récolte était destinée à la vente sur le marché, puis petit à petit, a commencé à moderniser la cave avec les machines et les équipements nécessaires au processus de vinification.
Au fil des années, la production a lentement augmenté, produisant jusqu'à présent environ 50 000 bouteilles.

La cave est située à Monforte d'Alba, un petit village de la région du Barolo qui, au fil du temps, a attiré l'attention des amoureux contre la Langa, les aidant à découvrir l'histoire, les paysages, la gastronomie et les vins de la région.
Aujourd'hui, la cave possède 5,5 hectares de vignes et loue 1 hectare, réparti entre Nebbiolo, Barbera et Dolcetto, dans la localité San Giovanni, qui est située dans la zone de certains des crus les plus connus de Monforte.
Tous ses vignobles ont une exposition sud-est, ce qui leur permet de produire des vins d'une grande structure, avec de la fraîcheur et de l'élégance et de la longévité.
Leur façon de travailler est basée sur des principes naturels, respectant le temps et les méthodes nécessaires pour obtenir un produit des plus corrects dans sa forme. En fait, ils travaillent aussi biologiquement que possible en n'utilisant que des quantités minimales de soufre et de verdarame (sulfate de cuivre) par respect pour l'environnement ainsi que pour leur propre santé personnelle.
Depuis le début, Gianfranco a commencé par une réduction drastique des rendements de raisins à l'hectare, ce qui a favorisé une meilleure maturation des raisins, les rendant plus sains et plus robustes pour obtenir un produit de meilleure qualité. La vinification se fait par macération courte en cuves verticales thermorégulées puis l'élevage se fait en petits fûts de chêne français.
... ils continuent ainsi, leur petit voyage, qui les emmène parmi les vignes, la cave et le monde, avec la satisfaction de simples paysans de toujours.

Informations Techniques :
Le millésime 2017 fut chaud et sec, cependant cette cuvée n’en porte pas les stigmates.
Rendement : 7 Tonnes / Ha
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Egrappage puis fermentation en cuve inox pendant 5-6 jours.
Elevage : 24 mois en barriques françaises (30% neuves) puis 12 mois en bouteilles. Vin non filtré, non collé.
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l

Récompenses :
93 / 100 R. Parker - Wine Advocate
"The Gianfranco Alessandria 2017 Barolo comes from a hot and dry vintage, but there are little evident signs of this. The wine reveals tart cherry and plum, with beautiful shadings of tar, licorice and smoke. You feel a hint of the 14.5% alcohol content although it is well integrated into the mid-weight texture displayed here. The wine opens readily (I came back to retaste my open bottle about six hours later), but that touch of heat and those tight 2017 tannins merit a food pairing rich in cream or butter when your bottle has completed its evolution. Some 10,000 bottles were made. »