Carafe Diva - ARMAGNAC DARTIGALONGUE
79,00 €
Délicatesse et Finesse dans cette Carafe magnifique en forme de Diva
Présentation
Pays
France
Région
Sud-Ouest - Gascogne
Appellation
Bas-Armagnac
Couleur
Blanc
Producteur
DARTIGALONGUE
Millésime
Non Millésimé
Cépages
Baco 22A + Ugni Blanc + Folle Blanche
Capacité
Carafe de 70 cl
Alcool
40,0 %
Note de dégustation
Apparence
Ambre dorée
Nez
Arômes de fruits (pomme cuite, agrumes), de fleurs blanches, notes vanillées et légèrement boisées
Palais
Rond et souple, assemblage minimum d'armagnac de 10 ans d'âge
Service
T° de service
15 - 18 °C
Conservation
A boire maintenant mais bon potentiel de garde : plus de 15 ans
Accords mets-vins
Parfait pour accompagner des fromages à pâtes pressés (Comté, Brebis), ou chocolat noir
L'histoire de ce spiritueux
Depuis 1838 la famille DARTIGALONGUE élabore à Nogaro des Armagnacs artisanaux. La famille a la fierté de détenir en exclusivité le plus vieux Millésime de la région : la récolte 1848, gardée jalousement dans son « paradis ».Les eaux-de-vies des cépages Baco 22A, Ugni Blanc et Folle Blanche sont sélectionnées sur le terroir réputé du Bas Armagnac, aux sols sablo-limoneux. La distillation est effectuée dans des alambics Armagnacais continus à plateaux à 58% vol, afin de garder le maximum d’arômes. L’eau-de-vie est alors logée en fûts de chênes gascons locaux à gros grains de 400 litres.
Les assemblages sont réalisés en duo par Ghislain Laffargue, Maître de chai depuis 1990, et Benoit Hillion, Directeur et neveu par alliance de Françoise Dartigalongue.
Les Armagnacs DARTIGALONGUE sont élaborés à 100% avec des produits locaux. Nos étuis, caisse bois, étiquettes et toutes matières premières proviennent de Gascogne et d’Aquitaine.
La marque est présente dans les plus belles caves de France, chez plus de 35 restaurants étoilés au guide Michelin, et dans 22 pays à l’export. Une référence historique de l’appellation, depuis 6 générations.
En caisse bois teintée