Coffret ÉDITION LIMITÉE Culture Vertical (millésimes 2006-2011 en caisse bois) - HOLDVOLGY TOKAJ
350,00 €
COFFRET BOIS EN ÉDITION LIMITÉE DE 6 BOUTEILLES DE CULTURE TOKAJ ASZU - DEMI BOUTEILLE (37,5 cl)
Présentation
Pays
Hongrie
Appellation
Tokaj
Couleur
Blanc
Producteur
HOLDVÖLGY TOKAJ, Mad
Millésime
2006 à 2011
Cépages
Aszú puis en fonction des millésimes : Furmint, Hárslevelű, Zéta
Capacité
6 Bouteilles de 37,5 cl
Alcool
11,5 %
Note de dégustation
Apparence
Or ambré
Nez
commence par la vanille et beaucoup de fruits, puis a des notes d'herbes plus fraîches et des arômes tertiaires de pain aux champignons, melons, divers fruits tropicaux, raisins secs - et d'épices exotiques - garnis de piment de la Jamaïque, de vanille, de clous de girofle, de petit tabac et de miel.
Palais
Suivant les millésimes : plein et dense, avec une forte concentration en bouche, le goût est dominé par les fruits secs (principalement les abricots), la crème vanillée et le piquant doux - ce dernier goût est prédominant en finale.
Service
T° de service
Frais 7 - 10 °C
Conservation
A boire maintenant mais bon potentiel de garde : plus de 15 ans
Accords mets-vins
Idéal pour l'apéritif, pour accompagner le foie gras, mais aussi les desserts et fromages
L'histoire de ce vin
Coffret découverte, une verticale des millésimes 2006 à 2011 de Culture Tokaji Aszu :TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 AWARD : Pannon Wine Pattern Top Wine
TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2007 AWARD: Pannon Wine Pattern Top Wine (Prix du VIN DE PANNON 2013, élu meilleur vin)
TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2008
TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2009
TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2010
TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2011 AWARD : DECANTER WORLD WINE AWARDS 2015, MÉDAILLE D'OR ET TROPHÉE RÉGIONAL EXPOVINA WINE TROPHY ZURICH 2021, MÉDAILLE D'OR
Le Culture 6 Puttonyos de HOLDVÖLGY est un parfait exemple des conditions météorologiques qui ont permis de grandes quantités de baies botrytisées d'excellente qualité, et son élevage de 36 mois en fûts de chêne suivi de 4 ans de vieillissement en bouteille dans les caves du domaine lui confèrent une garde de plusieurs décennies.
Depuis notre première récolte en 2006, nous fabriquons chaque année notre aszú à six mastics de haute qualité à partir de grains d'aszú de première classe : CULTURE.
Succès sans précédent de la Aszú Vertical Collection I. (2006-2011) !
Les pièces de la collection sont vendues dans un coffret en bois de six caisses sur mesure, numéroté, accompagné d'une signature de vigneron, reprenant à la fois les millésimes et les vins.