Cuvée Centenaire 2015 - DOMAINE ANDRÉ BRUNEL - Châteauneuf-du-Pape

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Présente sur le territoire de Châteauneuf du Pape depuis le XVIIe siècle, la famille Brunel se consacre entièrement au vin depuis cinq générations. Dès le XVIIe siècle, l'activité viticole de la famille est attestée par l'achat auprès de l'évêque d'Avignon d'une parcelle de vigne au Nord de l'appellation. De nombreuses générations se succèdent au service de la vigne mais ce n'est qu'en 1954 que Lucien Brunel crée la marque Les Cailloux afin de pouvoir développer et faire connaître les spécificités et les qualités des vins de la propriété. On parlera désormais du Domaine Les Cailloux.
En 1971, André Brunel reprend la conduite du Domaine. Sous son impulsion, le Domaine va connaître une croissance rapide : rachat de vignes en Côtes du Rhône et en Vin de Pays, lancement de la fameuse Cuvée Centenaire en 1989. Il introduit également des changements importants dans le processus de conduite de la vigne en étant l’un des premiers à Chateauneuf du Pape à pratiquer l’enherbement et à avoir une approche non chimique de la culture de la vigne. En 2012, son fils, Fabrice Brunel, le rejoint afin de perpétuer l’histoire familiale.

Le Domaine est réparti sur trois appellations : Châteauneuf du Pape bien sûr, mais également Côtes du Rhône et Vin de Pays de Vaucluse.

La recherche de la qualité, le respect de leurs terroirs et l’ambition de toujours offrir à leurs clients des vins qu’ils sauront apprécier au fur et à mesure de leur vieillissement les poussent à apporter un soin extrême à leur élaboration, quelle que soit son appellation.
Les différences concernent principalement les durées d’élevage (plus longues pour le Chateauneuf, plus courtes sur les Vins de Pays afin de les rendre plus rapidement accessibles) et l’utilisation de fûts (pour les syrahs en Chateauneuf du Pape afin d’arrondir les tanins, absents sur les Côtes du Rhône et les Vins de Pays afin de conserver la fraîcheur du fruit).
Leur volonté est d'élaborer des vins caractéristiques de leur terroir et de leur origine tout en restant élégants et d'une grande finesse.

Informations Techniques :
Age moyen des vignes
125 ans
Rendement
15 hl / h
Type de vendange
Exclusivement manuelle
Une cuvée d’exception à la finesse et à la longueur en bouche incomparables élaborée exclusivement sur les grands millésimes.

Terroir

Pour célebrer le Centenaire de la plantation de la plus belle parcelle du Domaine, située sur le quartier éponyme de Farguerol, Lucien et André ont décidé en 1989 d’élaborer une cuvée spéciale provenant spécifiquement de cette parcelle, la Cuvée Centenaire.

Le sol et le sous-sol sont ici peu calcaires et l’argile règne en maître tant en surface qu’en profondeur où bleue et compacte, elle transmet au vin sa minéralité (graphite). Son exposition permet un ensoleillement optimal des vignes et le violent mistral qui y souffle contribue à la concentration des baies qui serviront à l’élaboration de cette cuvée.

Élaborée uniquement lors de millésimes exceptionnels, la Cuvée Centenaire exprime la quintessence du Grenache.

Récompenses :
95 pts in the Wine Cellar Insider ! If silky textures and a purity of fruit are what you’re seeking, you came to the right place : Soft, polished, sensuous textures and sweetness of flavor with peppery accents and loads of kirsch on the back end are going to keep you coming back for more. The wine is made from 100% old vine Grenache.

Robert Parker - Wine Advocate 94/100 Vin formidable : "Contrairement à de nombreuses cuvées opulentes, la Cuvée Centenaire 2015 Les Cailloux ne se contente pas simplement de prendre le meilleur du fruit et du fût en chêne neuf. Cette cuvée provient des plus vieilles vignes de Grenache du domaine, avec une petite dose de Syrah, ajoutant complexité et potentiel de vieillissement. Le vin n'est pas pour autant artificiel ni sur-extrait, il dévoile de belles notes de cerises, de fruits à noyau. Il est corsé et crémeux, avec une finale fraîche et soyeuse faisant écho aux canneberges. Bien que le vin soit puissant, il s'agit plus d'élégance que de pur muscle."

Bettane & Desseauve : Vin noté 15/20 Très bon vin, Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin : Nez très engageant. Bouche veloutée, onctueuse, puissante, finale extraite. Retour végétal noble. Bien fait.

VF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France : Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)