Gran Reserva Organic 2016 - VINA TARAPACA

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Ici la cuvée de Tarapacá élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique.

Certifications: ECOCERT et Carbon Neutral.

Chaque année, les meilleurs lots de raisins de culture biologique sont sélectionnés, sur l’Isla de Maipo – un vignoble entouré par les montagnes et le Rio Maipo.
C’est un vin complexe offrant des notes intenses de fruits noirs et une finale persistante.

Informations techniques
Région : Maipo
Appelation : D.O. Valle del Maipo
Rendement : 1.5 à 2 Kg par pied.
Culture : Certifié Biologique
Irrigation : Oui
Acidité : 5.42 g/l
Sucre résiduel : 1.99 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, macération pré-fermentaire de 96 heures. Fermentation en cuves inox à température contrôlée (26°C). Fermentation malolactique en barriques.
Elevage : 12 mois en barriques de chêne français et américain.

Distinction :
92 / 100 J. Suckling
"Gorgeous aromas of orange peel and dark berry. Some earth. Very aromatic. Full body, layered and chewy. Shows tension and focus. Impressive. Made from organically grown grapes. Drink and enjoy. »