Lazo Chardonnay 2019 - UNDURRAGA
7,90 €
Un Chardonnay exotique et charmeur !
Présentation
Pays
Chili
Région
Vallée Central
Couleur
Blanc
Producteur
UNDURRAGA
Millésime
2019
Cépages
100 % Chardonnay
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
13 %
Note de dégustation
Apparence
Couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Nez
Palette de fruits blancs, avec des notes florales.
Palais
c’est agréable et aromatique, frais et bien équilibré.
Service
T° de service
Frais, 7 - 10 °C
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 2-3 ans
Accords mets-vins
idéal pour vos apéros entre copains/copines ou en famille, mais se mariera également sur vos entrées de poisson, des fromages frais ou affinés, sur les plats de volailles, des gratins de légumes ou encore des crustacés gratinés au four.
L'histoire de ce vin
Francisco Undurraga, basque espagnol d’origine, plante de la vigne en 1885, dans la vallée de Maipo. Les sols y sont exceptionnels pour la culture de la vigne. Dès 1903, il exporte ses vins aux États-Unis… Le chai a été rénové en 1996 et compte aujourd’hui plus de 3 000 barriques ! Le Domaine est visité par près de 25 000 personnes chaque année. La demeure a été construite par un architecte français au siècle dernier, Pierre Dubois, avec un magnifique parc, où se côtoient eucalyptus, palmiers, ou de très colorés bougainvilliers.Informations Techniques
Appelation : D.O. Valle Cantral
Rendement : Non renseigné
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Oui
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges mécaniques, levures sélectionnées. Pressurage direct, fermentation en cuves inox pendant 16 jours jours à 17-19°C.
Elevage : 100% Cuve Inox. Collé, filtré.