Les Cailloux 2019 - DOMAINE ANDRÉ BRUNEL - Châteauneuf-du-Pape

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Présente sur le territoire de Châteauneuf du Pape depuis le XVIIe siècle, la famille Brunel se consacre entièrement au vin depuis cinq générations. Dès le XVIIe siècle, l'activité viticole de la famille est attestée par l'achat auprès de l'évêque d'Avignon d'une parcelle de vigne au Nord de l'appellation. De nombreuses générations se succèdent au service de la vigne mais ce n'est qu'en 1954 que Lucien Brunel crée la marque Les Cailloux afin de pouvoir développer et faire connaître les spécificités et les qualités des vins de la propriété. On parlera désormais du Domaine Les Cailloux.
En 1971, André Brunel reprend la conduite du Domaine. Sous son impulsion, le Domaine va connaître une croissance rapide : rachat de vignes en Côtes du Rhône et en Vin de Pays, lancement de la fameuse Cuvée Centenaire en 1989. Il introduit également des changements importants dans le processus de conduite de la vigne en étant l’un des premiers à Chateauneuf du Pape à pratiquer l’enherbement et à avoir une approche non chimique de la culture de la vigne. En 2012, son fils, Fabrice Brunel, le rejoint afin de perpétuer l’histoire familiale.

Le Domaine est réparti sur trois appellations : Châteauneuf du Pape bien sûr, mais également Côtes du Rhône et Vin de Pays de Vaucluse.

La recherche de la qualité, le respect de leurs terroirs et l’ambition de toujours offrir à leurs clients des vins qu’ils sauront apprécier au fur et à mesure de leur vieillissement les poussent à apporter un soin extrême à leur élaboration, quelle que soit son appellation.
Les différences concernent principalement les durées d’élevage (plus longues pour le Chateauneuf, plus courtes sur les Vins de Pays afin de les rendre plus rapidement accessibles) et l’utilisation de fûts (pour les syrahs en Chateauneuf du Pape afin d’arrondir les tanins, absents sur les Côtes du Rhône et les Vins de Pays afin de conserver la fraîcheur du fruit).
Leur volonté est d'élaborer des vins caractéristiques de leur terroir et de leur origine tout en restant élégants et d'une grande finesse.

Informations Techniques :
Terroir : La cuvée tient son nom des innombrables galets roulés présents dans les vignes, et qui sont à l’origine du nom de Domaine.
Le vignoble est constitué de multiples parcelles dont chacune apporte ses caractéristiques propres et confèrent à ce vin son incroyable complexité : le Bois de la Ville et les Serres dont le lit de gravier très pauvre et très filtrant permet un drainage optimum de l’eau et donc l’obtention d’un jus très concentré, Farguerol et Cansaud dont les argiles rouges et bleues sont à l’origine d’une extrême richesse aromatique, enfin Cabrières et Revès dont le calcaire sous sa forme crayeuse apporte la structure et la longueur en bouche de l’ensemble.
Age moyen des vignes : 60 ans
Rendement : 30 hl / h
Vendange : Exclusivement manuelle
Vinification : Cuve béton, éraflage à 100% pour tous les cépages, cuvaison 4 semaines.
Elevage : Élevage pendant 18 mois en fûts de 1 an ou 2 ans pour les syrahs, élevages en cuves bétons pendant 18 mois pour les autres cépages. A

Récompenses :
Jeb Dunnuck : 95/100 : "The 2019 Châteauneuf Du Pape is flat-out brilliant, and readers looking for an incredible wine that will drink well for upwards of two decades should back up the truck on this one. Incredible black cherry, Provençal garrigue, pepper, and licorice notes give way to a full-bodied, perfectly balanced, seamless 2019 with ripe tannins, no hard edges, and a great, great finish. You could safely put this up with the crème de la crème in a blind tasting and it would do just fine. The blend is 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 12% Syrah, and the rest Cinsault, aged mostly in concrete tank, with 12% brought up in old barrels.

Bettane & Desseauve : Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine : Les vins d’André Brunel associent toujours générosité, finesse de tannins et fraîcheur. Le blanc, très raffiné, possède une part assez importante de clairette. En rouge, le grenache domine avec une part de mourvèdre. Enfin, la cuvée la-centenaire est composée de très vieilles vignes de grenache plantées sur le plateau de Mont-Redon. Le 2014 est une expression classique du style des vins du plateau de gros galets roulés de Mont-Redon. Le 2015 cuvée centenaire est très réussi, de même que le blanc 2016.

Robert Parker - Wine Advocate : Vin noté (guide 2020) 93-95/100 Vin extraordinaire
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate) A propos du vin : Nettement plus sombre et plus concentré que le 2018, l'échantillon fourni par les Brunel de leur Châteauneuf du Pape 2019 montre pourquoi Lucien était ravi de l'envoyer, malgré les aléas de l'expédition internationale. Des notes de thym et de lavande accentuent le nez de cerises noires merveilleusement pures, tandis que la bouche corsée est riche et veloutée, avec des tanins doux sur la longue finale. Il semble être le meilleur Les Cailloux depuis le 2016.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France Vin noté (guide 2021) 96/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis) A propos du vin : Entre fruit et épices, ce vin se montre juste et posé. On pénètre dans le fruit sans heurt grâce à une texture d'une réelle finesse. Ses tanins sont gracieux et son fruit épuré, on trouve une belle note de cerise au chocolat.