Malmsey Colheita 1996 - BLANDYS - DOC Madeira

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Blandy’s est une société familiale qui existe depuis plus de 200 ans. La seule famille de tous les fondateurs originaux du commerce du vin de Madère qui possède et gère toujours sa propre entreprise viticole d'origine. John Blandy, le fondateur de Blandy's, est arrivé à Madère en 1808. Créée en 1811, Blandy’s est le seule société sur l’île qui appartient depuis sa création à la même famille. Il fonda sa propre entreprise en tant qu'expéditeur de vin et commerçant général avec ses frères Thomas et George et commença à jeter les bases de la famille et de l'île elle-même avec la production du vin le plus célèbre et unique au monde - le vin de Madère.
L'entreprise a rapidement commencé à exporter du vin aux quatre coins du monde et jusqu'en Russie, en Europe du Nord, aux Antilles et en Amérique du Nord. Afin d'élargir leurs activités, ils ont également commencé à importer divers produits d'autres origines.
En 1925, Blandy's a décidé de rejoindre la Madeira Wine Company : un groupe d'entreprises vinicoles formé ensemble pour maximiser l'exposition mondiale et minimiser les frais généraux dans un monde où le marché d'exportation connaissait un creux historique. Dirigée par la famille Blandy, cette association a réussi à survivre aux années sombres tandis que de nombreuses entreprises individuelles tombaient à l'eau.
Son fils, Charles, repris l’affaire et dut faire face une période difficile. Charles acheta aussi en 1940 les chais (lodges) d’Adegas de São Francisco à Funchal, la capital de l’île, qu’il renomma ‘The Blandy Wine Lodges’, où se fait aujourd’hui l’élevage des vins de la société suivant le système traditionnel du ‘Canteiro’. Les fûts sont d’abord placés dans les étages supérieurs du chai où la température est la plus élevée avant d’être transférés graduellement à des niveaux inférieurs. L’élevage se termine au niveau le plus bas où la température est plus fraiche. Il fit face aux années difficiles suite à l’invasion des vignobles par l’oïdïum en 1952 qui allait priver la société de raisins pendant plusieurs années. Il avait cependant pris la précaution d’acheter, les années précédentes, une quantité importante de vieux vins qui lui permirent de continuer son activité et de traverser la crise. En 1989, afin d'étendre davantage le marché mondial, les Blandy's ont contacté une autre famille anglo-portugaise, les Symingtons de Porto (producteurs de Porto depuis le 19ème siècle) et leur ont proposé un partenariat dans la nouvelle Madeira Wine Company (MWC). Ce partenariat se poursuit aujourd’hui. En 2000, la Blandy's Madeira Wine Company (MWC) a ouvert la voie avec l'introduction d'un Madeira de haute qualité mais abordable d'une seule année (connu sous le nom de "Colheita" en portugais) "Blandy's Malmsey 1994 Harvest".
C'était le premier Madeira daté jamais lancé autre que les Madeiras Vintage très chers et rares.
Aujourd'hui, Michael et Chris Blandy, membres des 6e et 7e générations, continuent de travailler dans l'entreprise qui est aujourd'hui dirigée par Chris et qui est le premier producteur mondial de vin de Madère de première qualité.
Aujourd'hui, l'entreprise continue de montrer la voie dans le rétablissement de Madère comme l'un des grands vins du monde.

Informations Techniques :
Chez Blandy's, les vendanges de 1996 ont commencé au cours de la dernière semaine d'août. L'année a été marquée par de fortes précipitations jusqu'à fin mars et de longues journées ensoleillées d'avril à mi-mai. Le début du millésime s'est accompagné de longues journées ensoleillées, indiquant que cela pourrait être une très bonne année pour Malmsey, la majorité étant récoltée dans la région de São Jorge au nord-est de l'île. À la mi-septembre, la maturation a atteint le moment idéal, la majeure partie de la production atteignant la cave au cours de la troisième semaine du mois.
Vinification : Le Malmsey Colheita 1996 de Blandy a subi une fermentation hors peaux avec de la levure naturelle à des températures comprises entre 18 °C et 21 °C dans des cuves à température contrôlée. Après environ 3 à 4 jours, l'enrichissement en alcool vinique a lieu, arrêtant la fermentation au degré de douceur souhaité.
Maturation : Le Blandy's Colheita Malmsey 1996 a été vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne américain vieillis dans le système traditionnel « Canteiro », où le vin est doucement chauffé par l'air chaud dans les greniers du lodge orienté au sud de la société à Funchal. Au fil des années, les fûts sont transférés du dernier étage à l'étage intermédiaire et éventuellement au rez-de-chaussée où il fait plus frais. Le vin est soutiré régulièrement au cours de l'élevage et est finalement mis en bouteille lorsque l'équilibre de maturité souhaité est atteint.
Acidité totale :7,75 g/l d'acide tartrique
Sucre résiduel : 135g/l
Élevage :"Canteiro"
Style : Riche
Catégorie : Colheita
Fût : Chêne américain

RÉCOMPENSES
Wine Spectator 2015 – 93 points
Trophée de Madère et médaille d'or – Decanter Awards 2012 Médaille d'argent – ​​IWC 2012
Trophée Madère – IWSC 2014
Médaille d'or – Decanter Awards 2015
Médaille d'or – IWSC 2015