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Marquis de Beys 2011 - DOMAINE DES TOURELLES
29,00 €
Un grand vin du Liban, élégant, un vin de garde
Présentation
Pays
Liban
Région
Vallée de la Bekaa
Couleur
Rouge
Producteur
DOMAINE DES TOURELLES
Millésime
2011
Cépages
50 % Syrah + 50 % Cabernet Sauvignon
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14 %
Note de dégustation
Apparence
Jolie robe rubis
Nez
Arômes de fraise et de confiture de prune ainsi qu’un bouquet d’épices poivrées.
Palais
belle structure et il est riche en bouche avec des notes de réglisse et de confiture de myrtille. C'est vin de garde qui se démarque par une fin de bouche chaleureuse.
Service
T° de service
15 - 18 °C, laisser décanter 2 h
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : plus de 10 ans
Accords mets-vins
Délicieux avec de la viande blanche, en sauce, plats méditerranéen, ou encore entrecôte ou faux filet sauce roquefort ou au poivre, mais aussi avec le vieux fromage
L'histoire de ce vin
En posant la première pierre du « Domaine des Tourelles » en 1868, François-Eugène Brun ne savait probablement pas qu’il venait de lancer, avec le domaine Ksara, depuis la ville de Chtaura, la formidable aventure du vin libanais. Pionnier de ce qui allait devenir l'un des meilleurs ambassadeurs du pays du cèdre à l’étranger. le cœur du « Domaine des Tourelles » n’a cessé de battre au rythme des grandes cuvées d’un terroir exceptionnel : la Vallée de la Bekaa. Situé à une altitude de 1100 mètres, ce domaine bénéficie d’un climat sec qui réduit considérablement les risques des maladies de la vigne. Perpétuant la tradition ancestrale, les descendants de François-Eugene Brun ont, tour à tour, préservé l’aspect artisanal à l’origine de la qualité des produits de la Maison. Le dernier descendant des Brun, Pierre Louis (3ème génération), s’éteint en 2000. La vision stratégique des nouveaux propriétaires a permis de préserver la règle d’or initiée depuis plus d’un siècle : les produits de la maison sont aujourd’hui le fruit de l’alliance entre le concept de l’entreprise moderne et les procédés traditionnels d’un domaine légendaire. Ici est produit l’arack le plus prestigieux du monde et se trouve la distillerie vinicole la plus ancienne du Liban. Ainsi la propriété ne tarda pas à imposer sa réputation au-delà des frontières du Liban. Le domaine appartient aujourd'hui à Nayla Kanaan Issa El-Khoury, avocate, et Elie F.Issa, ingénieur. Le domaine s'étend sur 40 hectares soit en pleine propriété ou en fermage avec des contrats à long terme de 25 à 30 ans. le domaine produit environ 175000 bouteilles par an.Informations Techniques :
Altitude : 1050m
Vignobles : Bekaa-Ouest
Climat : Continental. 800 mm de pluie par an.
Irrigation : Non
Age des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 3 500 Pieds / Ha
Rendements : 40Hl/Ha
Sol : Caillouteux, argileux, limoneux
Culture : Raisonnée, pas d'utilisation de produits chimiques.
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Fermentation en cuves béton poendant 10 jours.
Elevage : 18 mois en barriques de chêne français (30% neuves). Non collé, filtration légère.
Sucre Résiduel : <2g/l
Récompenses :
93 / 100 J. Suckling
"This is very balanced and refined with cedar and sandalwood undertones as well as bright, ripe fruit. Full-bodied and compacted. Very polished and delicious. A blend of cabernet sauvignon and syrah. The best wine of Lebanon? Drink now."