Pinot Noir 2021 - DOG POINT VINEYARD

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Le nom ‘Dog Point’ tire son origine des premiers émigrants venus principalement d’Angleterre et des élevages des moutons qui accompagnèrent leur installation.
À cette époque, il y avait peu de clôtures et les moutons étaient gardés par des cavaliers et des chiens. De temps en temps, les chiens se perdaient et se reproduisaient pour devenir des meutes sauvages qui attaquaient parfois les troupeaux. Ils se regroupaient sur une colline surplombant la Wairau River et que les premiers émigrants appelèrent Dog Point. Les vignobles de Dog Point furent parmi les premiers à être implantés dans la Wairau River dans la région de Marlborough, la région de référence pour le sauvignon blanc en Nouvelle-Zélande. Les vignobles sont situés à l’intersection des vallées de Brancott et Omaka juste à coté du premier vignoble planté par Montana (aujourd’hui détenu par Pernod Ricard) en 1973. Les raisins qui entrent dans la composition des vins de Dog Point proviennent de vignobles plantés fin des années 1970 sur des sols particulièrement bien drainants d’origines alluvionnaires, limoneux et argileux et de sols sur côteaux argileux et limoneux. Le domaine est l’un des principaux fournisseurs en raisin du domaine de Cloudy Bay et ses dirigeants sont des ex de Cloudy Bay mais le projet Dog Point est totalement indépendant et le domaine peut être décrit comme une ‘big boutique winery’. La viticulture est conduite suivant un programme de viticulture des autorités de Nouvelle-Zélande appelé ‘Biogrow’ qui encourage des pratiques plus écologiques et moins destructives de l’environnement. Un troupeau de 2000 moutons est utilisé pendant les mois d’hiver pour ‘tondre’ l’herbe et pour fertiliser les sols. Les déchets de la taille et l’herbe coupée sont utilisés sous les rangs pour conserver l’humidité et améliorer la structure du sol. La totalité du vignoble, soit 255 hectares, est certifiée organique par ‘Biogrow’ depuis mars 2016. Le domaine Dog Point utilise un peu moins de 100 hectares vignes pour l’élaboration de ses propres vins.

Ce vin présente une couleur pourpre sombre avec des reflets rubis. Un nez complexe, multidimensionnel de fruits noirs et rouges avec des nuances de bois coupé. On sent la rafle dans ce pinot noir mais elle est bien mûre. Très belle complexité aromatique en bouche. C’est concentré, truffé avec des épices orientales et des nuances de violette. C’est savoureux, voluptueux sur les fruits noirs et rouges et la prune. La structure est fine et les tanins sont bien mûrs. Un pinot savoureux qui peut aller chercher les meilleurs pinots de la région de Marlborough.

Informations Techniques
Région : Marlborough
Appelation : GI Marlborough
Rendement : 5 Tonnes / Ha
Culture : Certifié Biologique
Irrigation : Oui, pas systématique
Acidité : 4.6 g/l
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. 20% de vendanges entière. Fermentation en petites cuves ouvertes en Inox. 3 semaines de macération.
Elevage : 18 mois en barriques de chêne français (35% neuves). Non collé, non filtré.

Récompenses :
91 / 100 R. Parker - Wine Advocate
"The 2016 Pinot Noir needs a year or two to come out of its shell. Subtle cinnamon and clove notes appear on the nose, along with black cherries and cola shadings. Medium to full-bodied, with a rich, velvety mid-palate, it finishes dry and firm."

96 / 100 J. Suckling
"Impressive structure and concentration. Terrific complexity in the mix here, too. Blueberries and mixed cherries on the nose and palate with a terrific layering of plush, assertive tannins and a fresh, vibrant kick into the finish. Drink or hold. Screw cap. «