Riesling 2020 - PEWSEY VALE VINEYARD

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Pewsey Vale n’est pas un vignoble facile à gérer - mais nous ne voudrions pas qu’il en soit autrement.

Les sols maigres et affamés, la haute altitude, les affleurements rocheux et le micro-climat capricieux poussent Brooke et Louisa à travailler dur toute l'année pour gérer individuellement chaque bloc en fonction de ses besoins spécifiques. Et ce sont précisément ces attributs qui produisent des raisins de qualité supérieure, d'une saveur et d'un caractère exceptionnels.
Notre bien-aimé bloc Contours a reçu la certification biologique formelle en 2013. Mais Brooke va également plus loin: cultiver le site en utilisant des pratiques biodynamiques holistiques pour découvrir les meilleures caractéristiques de ces vignes tout en nourrissant la faune et la flore environnantes, qui sont si importantes pour biodiversité du vignoble.
Histoire
En 1847, peu de temps après son arrivée d'Angleterre, Joseph Gilbert a construit une belle ferme à Eden Valley et a planté les premières vignes de la région. Les vignes provenaient des vignobles de Macarthur à Camden en Nouvelle-Galles du Sud. William Macarthur s'était rendu à Rheingu, en Allemagne en 1837 pour collecter des boutures de Riesling. Il s'agit de la première importation réussie de Riesling en Australie. Comme tant de vignobles des années 1920 et 1930, Pewsey Vale est tombé en désuétude mais, heureusement, son potentiel a été redécouvert.
En 1961, le pasteur Geoffrey Angas Parsons a pris conscience que sa propriété avait autrefois incorporé le premier vignoble de la région et a partagé sa découverte avec son bon ami, voisin et vigneron Wyndham Hill Smith.
Plusieurs sociétés viticoles envisageaient des sites viticoles potentiels avec des conditions de maturation plus fraîches que celles trouvées sur le sol de la vallée de Barossa et Hill Smith n'avait pas besoin de plus de persuasion - les travaux ont rapidement commencé pour rétablir le vignoble de Pewsey Vale.
Au départ, 56 hectares de Riesling ont été plantés en lignes profilées. Les quelques hectares restants de ces vignes continuent de fournir des fruits pour Pewsey Vale Vineyard The Contours Riesling.
Toutes les plantations de Pewsey Vale Vineyard sont reproduites à partir des vignes originales de 1847.

Informations Techniques
La saison de croissance à Eden Valley a commencé après un hiver magnifiquement humide, qui a bien préparé les vignes pour un début de saison sain. Un printemps plus sec que la moyenne a permis aux vignes de réagir rapidement; pousse, fleurit bien et donne un bon nombre de grappes. L'été a vu des jours chauds et secs avec les importantes nuits fraîches d'Eden Valley, qui font mûrir les raisins et les maintiennent la fraîcheur et l'acidité naturelle respectivement. Le doux été indien de début mars a permis de terminer la maturation de ces raisins parfaitement équilibrés et parfumés.
Vigneron LOUISA ROSE
Récolté le 6 et 7 Mars 2018
Acide total 6,7 g /l
PH 2,86
Sucre résiduel 0,4 G / L