Section 94 Sauvignon Blanc 2017 - DOG POINT VINEYARD

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Le nom ‘Dog Point’ tire son origine des premiers émigrants venus principalement d’Angleterre et des élevages des moutons qui accompagnèrent leur installation.
À cette époque, il y avait peu de clôtures et les moutons étaient gardés par des cavaliers et des chiens. De temps en temps, les chiens se perdaient et se reproduisaient pour devenir des meutes sauvages qui attaquaient parfois les troupeaux. Ils se regroupaient sur une colline surplombant la Wairau River et que les premiers émigrants appelèrent Dog Point. Les vignobles de Dog Point furent parmi les premiers à être implantés dans la Wairau River dans la région de Marlborough, la région de référence pour le sauvignon blanc en Nouvelle-Zélande. Les vignobles sont situés à l’intersection des vallées de Brancott et Omaka juste à coté du premier vignoble planté par Montana (aujourd’hui détenu par Pernod Ricard) en 1973. Les raisins qui entrent dans la composition des vins de Dog Point proviennent de vignobles plantés fin des années 1970 sur des sols particulièrement bien drainants d’origines alluvionnaires, limoneux et argileux et de sols sur côteaux argileux et limoneux. Le domaine est l’un des principaux fournisseurs en raisin du domaine de Cloudy Bay et ses dirigeants sont des ex de Cloudy Bay mais le projet Dog Point est totalement indépendant et le domaine peut être décrit comme une ‘big boutique winery’. La viticulture est conduite suivant un programme de viticulture des autorités de Nouvelle-Zélande appelé ‘Biogrow’ qui encourage des pratiques plus écologiques et moins destructives de l’environnement. Un troupeau de 2000 moutons est utilisé pendant les mois d’hiver pour ‘tondre’ l’herbe et pour fertiliser les sols. Les déchets de la taille et l’herbe coupée sont utilisés sous les rangs pour conserver l’humidité et améliorer la structure du sol. La totalité du vignoble, soit 255 hectares, est certifiée organique par ‘Biogrow’ depuis mars 2016. Le domaine Dog Point utilise un peu moins de 100 hectares vignes pour l’élaboration de ses propres vins.

Le sauvignon Section 94 fut identifié par une étude géologique intitulée section 94 car elle désignait une parcelle dont la qualité, année après année, montrait un potentiel unique pour le sauvignon banc. Magnifique intensité de couleur jaune avec beaucoup d’éclat sur ce sauvignon. La complexité et la minéralité se conjuguent harmonieusement sur ce vin élevé en barriques françaises usagées. On détecte un très bel élevage sur les lies qui en accroît encore sa complexité. C’est complexe, minéral aux antipodes des sauvignons variétaux. L’un des grands sauvignons de Nouvelle-Zélande capable de rivaliser avec les plus grands sauvignons de garde de la Loire.

Informations Techniques
Région : Marlborough
Appelation : GI Marlborough
Rendement : 7 Tonnes / Ha
Culture : Raisonnée, en conversion biologique
Irrigation : Oui, pas systématique
Acidité : 7.6 g/l
Sucre résiduel : 2.22 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Fermentation en barriques de chênes français. Pas de bois neuf.
Elevage : 18 mois en barriques sur lies. Pas de fermentation malo-lactique. Non collé, filtration légère.

Récompenses :
90+ / 100 R. Parker - Wine Advocate
"There is so much to love and commend about the 2013 Section 94 Sauvignon Blanc but, as in a few of the previous vintages, I have concerns about the levels of sulfides (complex savory notes stemming from reduced sulfur compounds as opposed to “free” or obvious sulfur). The nose is led by struck flint / matchstick notes and characteristic “funk” with appealing underlying passionfruit, lemon curd and pink grapefruit hints. Medium-bodied with a silken texture, the sulfides are just a tad confronting here too, though the concentration of fruit is great. The nose / palate improves with air and it may cellar gloriously…if those sulfides ever marry-in with the fruit."

95 / 100 J. Suckling
"A stunning experssion of sauvignon that marries complexity and purity to exalted effect. The nose is all tight-wound sulphides and grapefruit citrus, really breathtaking, lemon rind and lime leaf here too. The palate has a core of scintillatingly pure grapefruit citrus flavor, a wealth of fleshy textural presence and a core of fine, driving acidity. Terrific nutty nuanced resolve. Drink now. »