Terroir Late Harvest 2019 - VINA TARAPACA
8,90 €
Une véritable invitation au voyage !
Présentation
Pays
Chili
Région
Vallée Central
Appellation
Vallée de Maipo
Couleur
Blanc
Producteur
VINA TARAPACA
Millésime
2019
Cépages
40 % Sauvignon Blanc + 21 % Chardonnay + 20 % Riesling + 9 % Gewürztraminer + 9 % Sauvignon Gris + 1 % Viognier
Capacité
Bouteille de 50 cl
Alcool
12 %
Note de dégustation
Apparence
robe claire et brillante, légèrement ambrée
Nez
Très fruité avec des notes remarquables de fleurs, de groseilles, d’abricot, de poire et une touche subtile de miel.
Palais
acidité bien équilibrée avec une finale longue, concentrée et savoureuse. Très joli liquoreux, plutôt inattendu pour le Chili.
Service
T° de service
Frais, 7 - 10 °C
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 5 ans
Accords mets-vins
poissons gras comme le saumon ou le thon ; avec des plats épicés, la cuisine asiatique, avec des desserts à base de fruits ou de chocolat …Ou bien en apérutif !
L'histoire de ce vin
Vin issu de vendanges tardives. Très joli liquoreux, plutôt inattendu pour le Chili.Informations Techniques :
Région : Maipo
Appelation : Central Valley
Rendement : 6 à 9 Tonnes / Ha
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Oui
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : 90 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, fermentation lente en cuves inox.
Elevage : 100% Cuve Inox.