The Contours - Museum Release Riesling 2014 - PEWSEY PALE VINEYARD

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

En 1847, peu de temps après son arrivée d'Angleterre, Joseph Gilbert a construit une belle ferme à Eden Valley et a planté les premières vignes de la région. Les vignes provenaient des vignobles de Macarthur à Camden en Nouvelle-Galles du Sud. William Macarthur s'était rendu à Rheingu, en Allemagne en 1837 pour collecter des boutures de Riesling. Il s'agit de la première importation réussie de Riesling en Australie. Comme tant de vignobles des années 1920 et 1930, Pewsey Vale est tombé en désuétude mais, heureusement, son potentiel a été redécouvert.
En 1961, le pasteur Geoffrey Angas Parsons a pris conscience que sa propriété avait autrefois incorporé le premier vignoble de la région et a partagé sa découverte avec son bon ami, voisin et vigneron Wyndham Hill Smith.
Plusieurs sociétés viticoles envisageaient des sites viticoles potentiels avec des conditions de maturation plus fraîches que celles trouvées sur le sol de la vallée de Barossa et Hill Smith n'avait pas besoin de plus de persuasion - les travaux ont rapidement commencé pour rétablir le vignoble de Pewsey Vale.
Au départ, 56 hectares de Riesling ont été plantés en lignes profilées. Les quelques hectares restants de ces vignes continuent de fournir des fruits pour Pewsey Vale Vineyard The Contours Riesling.
Toutes les plantations de Pewsey Vale Vineyard sont reproduites à partir des vignes originales de 1847.

Informations Techniques
Pewsey Vale Vineyard The Contours se caractérise par un site particulier, une viticulture sensible et une vinification astucieuse. Le Contours Riesling est produit à partir de vieilles vignes cultivées sur la pente la plus fraîche de ce vignoble unique à la beauté sauvage. Le vieillissement en bouteille pendant cinq ans avant sa sortie transforme ce Riesling en un vin complexe. Plus de richesse et de complexité s'accumuleront au cours des prochaines décennies.
Le bon hiver et les pluies du début du printemps ont été suivis d'un printemps venteux, combiné à des gelées inhabituelles en novembre, a réduit les niveaux de récolte. La fin du printemps et l'été étaient secs et chauds. Le jour de la Saint-Valentin, 150 mm de pluie sont tombés en un peu plus de 24 heures. Ceci et les suivants, le temps frais a ralenti la maturation, le millésime se poursuivant à un rythme tranquille avec des températures moyennes, produisant des vins avec une saveur intense et certains des meilleurs acides naturels que nous ayons vus.
VIGNERON LOUISA ROSE
Récolté 26 et 27 Février
Acidité totale 7,1 G / L
PH 3,12
Sucre résiduel 0,7 G / L