Artémia 2018 - CHÂTEAU PESQUIÉ - AOC Ventoux

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Au pied du Mont Ventoux, au Sud-Est de la Vallée du Rhône, le Château Pesquié est un domaine familial situé au cœur de l’appellation Ventoux. Depuis trois générations, la famille Chaudière y produit avec passion des vins à la fraîcheur et la finesse caractéristiques de ce terroir exceptionnel.
Situé au carrefour entre le monde alpin et le monde méditerranéen, le vignoble du Château Pesquié bénéficie d’un microclimat exceptionnel. L’influence de la montagne, l’altitude et la fraîcheur des nuits permettent de produire des vins d’un grand équilibre et d’une grande finesse.
Le domaine est au cœur du Parc Naturel du Ventoux et d’une réserve de biosphère classée par l’UNESCO pour sa biodiversité exceptionnelle. La protection de cet écosystème et de ses paysages à couper le souffle est une priorité naturelle de la famille Chaudière.
Depuis cinquante ans et trois générations, la famille Chaudière, propriétaire du Château, garde le même souci d’exploration et d’expression du terroir de l’AOC Ventoux. Le vignoble, suivi par Ecocert, est certifié en agriculture biologique. Alexandre et Frédéric Chaudière, la dernière génération à la tête du domaine, mènent leurs vignes selon les principes de la biodynamie, avec rigueur et précision. Ce terroir tardif se caractérise par sa richesse géologique, avec une dominante calcaire.
EN CONVERSION VERS L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Informations Techniques :
Artemia est l’une des trois cuvées parcellaires du Château Pesquié (avec Ascensio et Silica). Elle se caractérise par une expression typique de Syrah du Rhône Septentrional au profil frais et aérien.
Artemia tire son nom du grec ancien et signifie « bonne santé » et « intégrité ».
Terroir : Située à près de 400 mètres, c’est une des plus hautes parcelles du domaine, orientée sud ouest, sur un terroir de cailloutis calcaires. Vignoble travaillé selon les principes de la biodynamie depuis 2015.
Vinification : Les raisins sont ramassés à maturité optimale en faisant attention à conserver un pH équilibré. Egrappage total. Cuvaison longue (1 mois), pas de collage. Elevage pendant 12 à 15 mois, en cuve béton, en demi-muids et barriques sur des chauffes légères.
Mise en bouteille au Château.

Récompenses :
DECANTER WORLD WINE AWARDS 96/100 (GOLD MEDAL) 2020
WINE ADVOCATE 92-94/100 Septembre 2020
GUIDE RVF 2021 91/100 Olivier Poussier, 2020 « On monte en texture, tout en conservant fraîcheur et harmonie»
JEB DUNNUCK 91-93/100 Septembre 2020