Château Haut Coteau - SAINT ESTÈPHE
Château Haut Coteau - SAINT ESTÈPHE
Château Haut Coteau - SAINT ESTÈPHE

Château Haut Coteau - SAINT ESTÈPHE

18,00 €
Château Haut Coteau 2013 - SAINT ESTÈPHE 18,00 €
Château Haut Coteau 2017 - SAINT ESTÈPHE 22,00 €
Château Haut Coteau 2018 - SAINT ESTÈPHE 23,00 €
Château Haut Coteau 2015/16 - SAINT ESTÈPHE - Magnum 1,5 L 46,00 €

Vin de très grande garde qui commence à exprimer son potentiel. COUP DE COEUR

Présentation

Pays
France
Région
Bordeaux - Rive Gauche - Médoc
Appellation
Saint-Estèphe
Couleur
Rouge
Producteur
CHÂTEAU HAUT COTEAU
Millésime
2013
Cépages
50 % Cabernet Sauvignon + 40 % Merlot + 40 % Cabernet- Franc
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
13 %

Note de dégustation

Apparence
Belle robe pourpre.
Nez
Libère au nez des arômes de fruits noirs, de réglisse et des notes de boisé très élégantes et fondues.
Palais
Le palais ample et rond, dévoile un équilibre remarquable soutenu par une belle chair et une finale longue. Vin friand et frais, caractérisé par une belle harmonie et un touché de tanins très élégant.

Service

T° de service
15 - 18 °C, laisser décanter 1 à 2 h
Conservation
A boire maintenant, mais très bon potentiel de garde : 15 ans
Accords mets-vins
Gibier, viande rouge, fromage.

L'histoire de ce vin

Les membres de la famille Brousseau, fervents viticulteurs, produisent des vins depuis 1908, date à laquelle le nom de château « Haut Coteau » a été déposé. 5 générations se sont succédés depuis pour assurer ce patrimoine de 25 ha, majoritairement composé de vignes, mais aussi de friches et de marais.
Partagé entre trois communes, Saint Estèphe la plus reconnue, Saint Seurin de Cadourne et Vertheuil qui lui sont frontalières, ils n'ont de cesse de transmettre leur savoir pour tirer le meilleur de chaque terroir et surtout d’en préserver leur authenticité.
C'est donc depuis plus d'un siècle que se perpétue la tradition dans la famille Brousseau. Dans cet écrin naturel où l'on cultive l'authenticité et le savoir vivre !
Bordée de friches, marais et forêts, chaque génération a marqué son lien avec la nature environnante, son empreinte dans l'espace. Viticulteurs mais avant tout véritables amoureux de la Terre, la transformation du domaine s'est faite au fil des ans : tel un long fleuve tranquile, pour constituer ce magnifique patrimoine de 25 hectares !
D'un premier chai, puis d'une laiterie, est ensuite venue l'acquisition des premières barriques, 12 au total !
Aujourd'hui, le domaine en compte des centaines, la production étant passée de quelques ares, à plusieurs hectares !
Grâce à cette volonté familiale, cette passion commune, nous prospérons encore, fièrement et simplement : IN VINO VERITAS

Informations Techniques :
Âge moyen des vignes : De plus de 45 ans avec une densité moyenne de plantation de 8 à 10 000 pieds/hectare garantissant un gage de qualité supérieur.
Vinification : Disposant d’un chai moderne bien isolé, d’une cuve- rie moderne en inox thermo-régulée pendant la fermentation alcoo- lique.
Élevage : 12 à 24 mois minimum selon le millésime (40 % de bois neuf)
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