Château Lafon Rochet - AOC SAINT ESTÈPHE - GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
46,00 €
COUP DE COEUR ODYSWINES : Le grand vin du domaine est issu des vignes les plus âgées.
Présentation
Pays
France
Région
Bordeaux - Rive Gauche - Médoc
Appellation
Saint-Estèphe
Couleur
Rouge
Producteur
CHÂTEAU LAFON ROCHET
Millésime
2014
Cépages
Cabert Sauvigon + Cabernet Franc + Merlot + Petit Verdot
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14 %
Note de dégustation
Apparence
Rouge grenat profond
Nez
Agréable, frais, et encore plus intense que sur le millésime 2009
Palais
On apprécie son peps, et sa finesse. Tout en gardant le côté traditionnel des grands millésimes de Saint- Estèphe on retrouve un bel équilibre alcool, acidité et des tanins enrobants. Un millésime plaisir, avec un très bon potentiel de vieillissement à déguster dans quelques années.
Service
T° de service
15 - 18 °C, laisser décanter 2 h
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 10 ans
Accords mets-vins
plateau de charcuterie, pièce de boeuf, côte de boeuf au sarment de vigne, pané en croute, fromage de chèvre ou brebis
L'histoire de ce vin
Château Lafon-Rochet est un vin à la fois simple et complexe, il exprime des arômes de fruits noirs dans la majorité des millésimes, il existe véritablement un fondu et une expression particulière propre à Saint-Estèphe, une certaine chaleur et une rondeur tout en finesse nées du cépage Merlot.Superficie : 40 hectares
Terroir : Graves profondes et Graves sur Argile
Âge moyen des vignes : 30 ans
L'histoire en héritage :
XVIIème siècle : Antoinette de Guillemotes est propriétaire de Domaine Rochet; Elle épouse Etienne de Lafon, le lieu est ainsi rebaptisé et devient le Château Lafon-Rochet.
1855 : L'année lumière: Lafon-Rochet entre dans le classement des Grands Crus Classés parmi les 61 Châteaux du bordelais retenus pour être présentés à L'Exposition Universelle de Paris.
1960 : Premier personnage familial à entrer en scène, Guy Tesseron devient propriétaire du Château Lafon-Rochet.
1961 - 1975 : Des millésimes exceptionnels consacrent Lafon-Rochet.
1999 : Guy Tesseron confie le Château Lafon-Rochet à ses enfants,Michel Tesseron et Caroline Poniatowski.
2000 : Michel Tesseron repeint la chartreuse en jaune d'or et modernise l'outil de production.
2007 : Michel Tesseron transmet à son tour le domaine à son fils Basile Tesseron qui reprend le flambeau avec audace et passion: "Faire un grand vin, n'est pas un métier, c'est l'engagement d'une vie.".
2014 - 2016 : Deux nouveaux chais voient le jour à Lafon-Rochet; l'un en inox, l'autre en béton.
2016 : Le Château Lafon-Rochet est ouvert au public toute l'année.
LES VENDANGES : début octobre d'abord les Merlot, puis les Cabernet Franc puis Cabernet Sauvignon, er les Petit Verdot
L’ÉLEVAGE CUVES INOX THERMORÉGULÉES CUVERIE12 MOIS EN BARRIQUES MINIMUM
pH : 3,80
ACIDITÉ TOTALE : 3g/l