Dourosa 2017 - QUINTA DE LA ROSA - DOC Douro

Dourosa 2017 - QUINTA DE LA ROSA - DOC Douro

11,99 €

Un bel exemple de cette nouvelle vague d’excellents rouges modernes du Douro !!! Plaisir

Présentation

Pays
Portugal
Région
Douro
Appellation
Cima Corgo
Couleur
Rouge
Producteur
QUINTA DE LA ROSA
Millésime
2017
Cépages
52 % Touriga Nacional + 48 % Autres cépages locaux (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cao)
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14,0 %

Note de dégustation

Apparence
Robe rubis profond
Nez
Sur les fruits rouges et les herbes sauvages.
Palais
Un vin d’expression simple, gourmand et juteux sur le fruit mais aux antipodes des vins industriels et on peut relativement aisément deviner sa provenance.

Service

T° de service
15 - 17 ° C
Conservation
A boire maintenant mais bon potentiel de garde : 5 - 10 ans
Accords mets-vins
Accompagnera à merveille les pâtes à la saucisse italienne et poivrons grillés, très bien avec des plats de viandes en sauce, des fajitas de poulet, des spaghettis à la bolognaise, ou avec des fromages bien affinés.

L'histoire de ce vin

La famille Bergqvist produit du Porto depuis 1815. Dietrich Feueheerd arrive à Porto depuis Hambourg où son oncle était maire et céda la ville à Napoléon. Il vit avec sa famille à Porto/Aveiro et se lance dans le commerce des minerais et des ports. Le domaine Quinta de la Rosa fut offert comme présent de baptême à Claire Feuheerd en 1906. En 1988, la petit fille de Claire, Sophia, et son père, Tim Bergqvist, ont décidé de relancer le domaine et se sont jurés d’en faire une référence nationale de vins de qualité. Dans les années 90, ils furent pionnier en la matière, prouvant qu’on pouvait très sérieusement produire du vin rouge dans le Douro. En 2002, Jorge Moreira les rejoignit en tant que chef oenologue. Le domaine est situé sur la magnifique rive du fleuve Douro, à 1 km de Pinhão, dans la région de Cima Corgo. Les vignes, très diversifiées, partent des rives et sont plantées jusqu’à 400 mètres d’altitude. Les vignes poussent sur un sol schisteux, et elle sont âgées de 30 à 50 ans en moyenne.

Informations Techniques :
Appelation : DOC Douro
Altitude : 150 - 400 m
Vignobles : Cima Corgo, Pinhao
Age des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 5050 pieds/Ha
Sol : Schiste
Culture : Raisonnée
Vinification : Vendanges manuelles mi-septembre. Vinification traditionnelle, foulage aux pieds en Lagares puis fermentation en cuves inox.
Elevage : 100% cuve inox
Acidité : 5,0 g/l
PH : 3,7
Sucre Résiduel : 0,6 g/l
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