Enotria 2019 - DOULOUFAKIS - Crète
10,80 €
Un vin simple et facile à boire de la Crète, sur le territoire de Dafnes, près d’Herakiton à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Présentation
Pays
Grèce
Région
Crète
Appellation
Arhanes
Couleur
Rouge
Producteur
DOULOUFAKIS
Millésime
2019
Cépages
30 % Liatiko, 30 % Kotsifali, 40 % Syrah.
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14 %
Note de dégustation
Apparence
Rubis vive et brillante
Nez
Arômes de fruits rouges et notes élégantes de poivre.
Palais
Belle fraîcheur, belle acidité et des tanins élégants.
Service
T° de service
15 - 18 °C
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 3 ans
Accords mets-vins
Parfait sur des viandes grillées rouges et blanches, des tartes salées et des pâtes cuisinées
L'histoire de ce vin
Depuis 1930 à nos jours …La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis.
Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.
La cave Douloufakis est située dans le village de Dafnes, à quelques kilomètres au sud d'Héraklion, en Crète, au milieu des vignobles typiques. Cette région a une longue histoire viticole et a également été établie comme Appellation d'Origine Protégée pour les vins de l'ancien cépage «Liatiko».
Le Domaine Douloufakis produit essentiellement des vins issus de cépages indigènes crétois comme le Liatiko, Kotsifali, Vilana et Vidiano, parfois assemblés avec des cépages internationaux comme la Syrah, le Cabernet-Sauvignon et le Chardonnay, le Barbera et le Sangiovese.
Le vignoble du Domaine Douloufakis est certifié à 100% en agriculture biologique.
Informations Techniques :
Appellation : Enotria Red
Élevage : Cuve inox
Terroir : Argilo - Calcaire