Juan Cruz Grand Reserve 2016 - ARANJUEZ
Juan Cruz Grand Reserve 2016 - ARANJUEZ
Juan Cruz Grand Reserve 2016 - ARANJUEZ

Juan Cruz Grand Reserve 2016 - ARANJUEZ

49,00 €

Vin Hommage et Icône de Aranjuez

Présentation

Pays
Bolivie
Région
Tarija
Couleur
Rouge
Producteur
ARANJUEZ
Millésime
2016
Cépages
100 % Tannat
Capacité
Bouteille de 75 cl
Alcool
14 %

Note de dégustation

Apparence
Couleur rouge violacé intense, avec des sous-tons noirs profonds.
Nez
Des arômes de fruits noirs mûrs conjugués à d'élégantes notes de vanille et de cacao sont présentés avec une intensité harmonieuse dans ce Tannat d'exception où son élevage en chêne contribue à l'agréable personnalité variétale de cette grande réserve.
Palais
Onctueux, il a une personnalité tannique très amicale, à la dégustation, une explosion de saveurs issues des raisins vinifiés sélectionnés et son long vieillissement en chêne sont perçus qui font de ce vin élégant et harmonieux un véritable plaisir pour les sens.

Service

T° de service
15 - 18 °C, laisser décanter 1 heure
Conservation
A boire maintenant, Durée de garde : 15 ans
Accords mets-vins
déal pour agrémenter tout type de nourriture et moment, sa grande complexité et son harmonie lui permettent d'être apprécié dans diverses situations, mais son meilleur moment sera avec de la viande rouge et du gibier à bonne teneur en matière grasse.

L'histoire de ce vin

La Finca El Origen des vins Aranjuez se situe dans le quartier d'Aranjuez, à seulement trois minutes du centre-ville, où on en apprend un peu plus sur leur histoire et où on peut déguster leurs vins. Les vignobles de la Finca el Origen se situent à 18 km de la cave dans la région de Santa Ana la Nueva.

Tout le monde se demande pourquoi le nom «Juan Cruz». Dans de nombreux cas, le vin icône d'une cave porte le nom de son fondateur. Mais lorsque Don Milton Castellanos, fondateur d'Aranjuez, fut consulté à ce sujet, il répondit: "Le vin n'est pas le travail d'une seule personne, mais le résultat de l'effort et du dévouement de chacun."
Ainsi, Don Milton décide de baptiser ce vin avec le nom du premier ouvrier que la cave et qui continue encore avec nous. Tous les ouvriers de Vinos Aranjuez sont représentés dans ce vin.

VARIÉTÉ (S) : 100% Tannat des meilleures parcelles de nos fermes.
Informations techniques
ORIGINE
Vallée centrale de Tarija, Santa Ana l'ancienne et Santa Ana la nouvelle.
Sol : Laminaire, limon argileux / limoneux.
Vendange 2015 de nuit à la main,
La vinification : fermentation à température contrôlée. Vieilli pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français, après quoi il repose pour le même temps dans la bouteille.

Récompense
MÉDAILLE D'OR (Première grande médaille d'or de la Bolivie dans un concours approuvé par l'OIV et l'IUE) "Tannat au monde" Montevideo, Uruguay, 2013
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