Les Pèlerins de Lafon-Rochet - SECOND VIN DU CHATEAU LAFON-ROCHET

Présentation

Note de dégustation

Service

L'histoire de ce vin

Les Pèlerins de Lafon-Rochet, seconde cuvée de la propriété, est un vin facile à boire et plus abordable.

Il se boit plus rapidement, il est inutile d’attendre des dizaines d’années avant de le déguster.
Frais et simple, il bénéficie pourtant des mêmes soins que son aîné.

Superficie : 40 hectares
Terroir : Graves profondes et Graves sur Argile
Âge moyen des vignes : 30 ans

L'histoire en héritage :
XVIIème siècle : Antoinette de Guillemotes est propriétaire de Domaine Rochet; Elle épouse Etienne de Lafon, le lieu est ainsi rebaptisé et devient le Château Lafon-Rochet.
1855 : L'année lumière: Lafon-Rochet entre dans le classement des Grands Crus Classés parmi les 61 Châteaux du bordelais retenus pour être présentés à L'Exposition Universelle de Paris.
1960 : Premier personnage familial à entrer en scène, Guy Tesseron devient propriétaire du Château Lafon-Rochet.
1961 - 1975 : Des millésimes exceptionnels consacrent Lafon-Rochet.
1999 : Guy Tesseron confie le Château Lafon-Rochet à ses enfants,Michel Tesseron et Caroline Poniatowski.
2000 : Michel Tesseron repeint la chartreuse en jaune d'or et modernise l'outil de production.
2007 : Michel Tesseron transmet à son tour le domaine à son fils Basile Tesseron qui reprend le flambeau avec audace et passion: "Faire un grand vin, n'est pas un métier, c'est l'engagement d'une vie.".
2014 - 2016 : Deux nouveaux chais voient le jour à Lafon-Rochet; l'un en inox, l'autre en béton.
2016 : Le Château Lafon-Rochet est ouvert au public toute l'année.

LES VENDANGES : Fin Septembre et début octobre d'abord les Merlot, puis les Cabernet Franc puis Cabernet Sauvignon, er les Petit Verdot

L’ÉLEVAGE CUVES INOX THERMORÉGULÉES CUVERIE12 MOIS EN BARRIQUES MINIMUM
pH : 3,80
ACIDITÉ TOTALE : 3g/l