Introduction à l'Odyssée des vins, un peu de nous

Nous avons voulu, par l'intermédiaire de notre site, mettre en avant nos sélections de vins et accessoires pour votre plus grand plaisir. Ci-après notre histoire, enfin un petit bout...

Passionnés, responsables marketing, export, développeurs, entrepreneurs, à travers nos expériences, nous avons conçu ce site pour que vous soyez au coeur du projet. Pas que vous, les vignerons aussi. Car après de nombreux échanges avec les viticulteurs, nous nous sommes aperçus qu'ils ne vendent pas aussi facilement, du moins pas comme ils le voudraient, pas au prix ou pas à l'image qu'ils voudraient. De cette manière, Nous n'avons pas voulu avoir un site promotionnel à tout va, où le consommateur est perdu par tous ces prix barrés, ne sachant pas quel est le vrai prix, ou encore un site marketing à tout va. Non. Nous avons voulu un site évolutif, où vous (les consommateurs) et aussi nous, avons le choix. Il y a du "bon vin partout", certe une superbe expression, quoique, expression subjective car aucun d'entre nous n'avons les mêmes goûts. Ainsi certains préfèrent les vins "fruité", d'autres des vins "gouleyant", d'autres des vins plus "tannique", d'autres plus "floral", certains plus "aromatique", d'autres plus "oxydatif", d'aures plus évolutifs aux notes tertiaires, aux notes secondaires...C'est pourquoi vos aurez le choix, votre choix de déguster des vins d'ici et d'ailleurs.

Odyswines vous permet donc de retrouver les vins qui vous ressemblent, ceux que vous aimez déguster, ou partager, ou offrir mais aussi découvrir. Ainsi, nous sommes partis de ce principe :

1. Un site où les vignerons vendent à leur prix, à leur juste prix. Ceux sont eux qui nous indiquent le prix de vente consommateur souvent identique au prix de leur caveau, de leur boutique.
2. Un site où les consommateurs ont le choix de l'hémisphère, du pays, de la zone de production, de l'appellation, du ou des cépages, du prix, des accessoires.
3. Un site écoresponsable : pour l'achat, pour la vente, pour la livraison, pour le recyclage des bouteilles de verre

Ces différents taxons ainsi nommés apparaissent dans vos recherches et vous guident une fois que vous rentrez dans Odyswines. Nous avons construits ainsi l'architecture du site à partir des choix; nous avons voulu une articulation simple, mais encore une fois évolutive car nous allons mettre un peu plus de fun avec peut-être une carte mondiale intéractive, ou d'autres évolutions pour que vous soyez plus en intéractions avec notre site. L'Architecture = choix du consommateurs, plusieurs critères. Voilà, nous avions la base. Parmi nos connaissances et nos nombreux contacts dans le monde du vin, nous commencère notre odyssée des vins, nous vérifions que les vignerons soient d'accord pour promovoir leurs vins sur notre site. Des vins bio et des vins atypiques, un site où les vins de Gaillac, de Fronton, des Corbières, des Igp ou vins de table ou vins de France, des vins d'Uruguay, de Bolivie, de Slovénie, de Géorgie, de Grèce, d'Afrique du Sud même des vins de New York (et oui on produit du vins dans la plus grands ville du monde : Long Island, Finger Lakes) cotoient des Grands Crus Classés ou des Grands vins de Bourgogne. Après plusieurs accords, notre histoire commence... A partir d'une liste de vignerons du monde entier sélectionné par nos soins au travers nos dégustations, nos échanges à travers le monde, nos collaborations, nous positionnons ces noms sous excel puis la liste grandit... Idée folle, une liste de plus de 1000 vins se crée sous excel, puis nous arrivons à plus de 6000 vins toujours sous excel. Recherche de contacts pour certains, d'importateurs pour d'autres, une recherche de collaboration du monde entier. Des questions se posent, des réponses et des solutions sont trouvées et d'autres non, mais une évolution se crée. Les premières dégustations ont lieu, et le retour est plus qu'une réussite, nous continuons.

...Une fois les bases posées, nous devions choisir un nom, et là des petits tracas : il faut un nom court, qui soit parlant en français et en anglais (pour évolution international, on ne s'arrête pas de réver), un nom qui ne soit pas répertorié ou protégé. Au départ, "les vins du monde entier" semblait être une évidence, trop long, déjà pris, puis Worldwines, Take2wines, Tastethewines trop anglais ... enfin plus d'une vingtaine de noms mais sans exitation. De nombreuses recherches commencèrent auprès des services de l'Inpi (Institut National de la Protection Industrielle https://www.inpi.fr), sur Ovh et sur d'autres sources. Puis, suite à la relecture de L'Odyssée d'Homère, L'ODYSSEE DES VINS résonne comme un évidence, mais encore trop long, on le garde pour le slogan, et notre nom est né : ODYSWINES. Odyswines, l'Odyssée des vins de la vigne au verre car nous voulons vous raconter aussi ce qui se passe à la vigne, dans les chais. Nous souhaitons vous faire voyager, et raconter l'histoire du vin que vous choisissez. La création du logo demanda moins de temps.

Pendant ce temps de recherche, nous essayons de choisir sous quel système allons nous construire notre site. Nous étudions l'ensemble des solutions : Wordpress simple, efficace mais inaproprié pour notre site marchant ou ecommerçant, Joomla, Magento ou Shopify construits sur PHP, Symphony, Laminas et d’autres frameworks. Là, la question se pose vraiment car des frais sont calculés, des premiers frais sont posés. Aucun des systèmes précédemment nommés nous entousiament, plutôt nous freinent. Puis éclair de génie de Ludo, la solution évolutive qui est en train de grimper en flêche et même de faire peur : Sylius !  Sylius se définit comme étant un framework e-commerce par opposition aux autres solutions e-commerce qui sont pour leur part des CMS (Content Management System). Du coup nous avions le nom, le système, les idées qui continuaient et qui continuent de fuser, mais pas les ronds. Une idée, et pourquoi pas le Crowfunding  : auprès de la famille, des copains, des personnes intéressées par notre projet, nous nous lancions avec Ulule. Grâce à eux, grâce à nos ambassadeurs qui promeuvent notre site, nous nous lançons enfin.

Un autre point essentiel de notre site : optimiser les achats, les ventes, l'emballage, le transport... Comment faire pour réduire l'impact, notre impact carbone. Pour cela, nous recherchons qui pourrait nous aider dans notre démarche. La solution est toute trouvé grâce à DCO2 (https://dco2.fr), star up basée sur Toulouse et nous effectuons un rapprochement avec les calculs de Gains Carbone (qui vous retrouverez sur les fiches de nos vins). DCO2 nous a indiqué la meilleure solution pour réduire notre impact carbone, engager efficacement & durablement chaque entreprise vers la transition écologique en Démocratisant la mesure de l’impact carbone et Assurant l’efficacité des actions de réduction. Pour les emballages, nous récupérons les cartons auprès des vignerons lors de nos achats mais aussi grâce notre bons sens, récupérons les cartons autour de nous, si simple cannelure nous mettons 2 couches d'emballage, si double cannelure pas besoin. Ainsi sur les premiers envoies pas de bouteilles cassées, enfin pour le moment, sur plus de 200 envois pas de retour, pas de bouteilles cassées, pas de problème de qualité des vins non plus, ils plaisent, notre projet plait, nous continuons notre chemin.

Un partenariat également est né avec Olythe, pour le produit OCIGO c'est à dire l'Éthylotest électronique, éthylotest connecté qur vous pouvez retrouver  : https://odyswines.com/taxons/accessoires/ethylotest?_locale=fr_FR. Partenaire idéal pour les dégustations, pour les partages entre amis. Cet éthylotest est conforme aux exigences de la norme NF EN16280, de la marque Olythe, fabriqué en France. La technologie des forces de l’ordre est à votre portée, il est réutilisable et rechargeable. Économique et écologique et d'une fiabilité et une précision inégalée, les équipes d’OCIGO ont œuvré pour vous fournir un design élégant et compact qui puisse rentrer dans votre boîte à gant sans occuper tout l’espace !

Nous nous faisons accompagner par la Chambre de Commerce de Bordeaux, ainsi que par les acteurs locaux, les douanes, les transporteurs. Mais aussi par les acteurs du Réseau Consigne avec notamment Bout à Bout (http://www.boutabout.org) sur le pays Nantais et Consilyon (https://consilyon.airlab.fr) sur la région lyonnaise qui nous suivent et nous aident dans nos démarches, la Consigne Bordelaise est également dans les petits papiers. Ainsi nous recherchons comment influencer et remettre en avant la consigne des bouteilles en verre par l'intermédiaire d'un code barre qui pourrait aussi mettre en avant les fiches de nos vins? un code barre sur le carton d'emballagen on rajoute une étiquette? pour l'instant la question demeure et vous pouvez nous aider en nous envoyant vos commentaires. Alors à vos crayons, à vos claviers plutôt..

Catégories : Introduction