Sicile

Présentation

Si vous envisagez la Sicile comme un pays indépendant, elle aurait la septième plus grande production de vin au monde, mais malgré les grandes quantités, la qualité est élevée et en constante augmentation. Aujourd'hui, la Sicile a la troisième plus grande production de vin d'Italie, et le vin de l'île est le plus stable du sud de l'Italie en termes de qualité.

Après une période de concentration sur les types les plus puissants, les producteurs ont de plus en plus tendance à revenir aux anciennes vertus des vins plus légers qui ont valu à l'île sa réputation bien méritée.

Grecs, Arabes, Normands, Espagnols, Phéniciens, Romains, Sarrasins, Piémontais, Souabes et de nombreux autres peuples ont laissé leur empreinte sur l'île. Les grandes ruines grecques de Syracuse, Agrigente et Erice sont confortablement proches des bonnes régions viticoles, et les Grecs ont également influencé les vins.

Des vins passionnants sont cultivés sur les pentes du volcan actif, l'Etna, et les îles éoliennes également volcaniques au nord de la Sicile ont également des vins intéressants, où l'accent est mis sur les variétés douces.

La Sicile compte 22 types de DOC, 1 DOCG et 7 IGT, mais les vins classés DOC(G) ne représentent qu'environ. 2-3% de la production totale. En volume, les vins IGT dominent, et la production primaire est issue de coopératives, historiquement nées des temps difficiles, où les agriculteurs étaient très pauvres et traditionnellement opprimés par les propriétaires.

Jusqu'en 1995, la Sicile était connue pour sa production d'énormes quantités de vin anonyme qui sortait pratiquement de l'île dans des camions-citernes et était envoyé vers le nord vers les industries du vermouth. La France s'est également appuyée sur les cas puissants du Sud. Ils ont ajouté du jus et de la puissance à leurs propres vins, un fait qu'ils n'ont pas vraiment annoncé.

Même si beaucoup de vin est produit et financé avec l'aide du petit oncle de l'UE, heureusement de plus en plus sérieux, des producteurs privés font leur apparition, et leur accent n'est pas seulement sur la quantité, mais aussi sur la qualité. L'Etna DOC est en particulier en train de monter.

Le vin fortifié, Marsala, représente la plus grande production DOC de l'île. Vous connaissez probablement ce vin doux dans le cadre de la cuisine. Après une période de qualité moyenne, ce type est en hausse, tout comme les vins de dessert, Moscato di Pantellaria et Malvasia delle Libari, qui ont tous deux montré un potentiel passionnant.

Cependant, certains des producteurs les plus intéressants ne se trouvent pas parmi les vins DOC. Cela vaut la peine d'essayer Corvo de Duca di Salaparuta, une cave qui produit des vins de qualité depuis des décennies. Ou essayez le Regaleali rouge de la famille Tasca d'Almerita.

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Champagne 9 Vin de France 9 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Pessac-Léognan 9 Hawke’s Bay 8 Crémant d'Alsace 8 Divers Bordeaux 8 Barossa Valley 8 Alsace Riesling 8 Prosecco 7 Côte des Blancs 7 McLaren Vale 7 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Alsace Grand Cru 7 Côtes du Rhône 6 Cafayate 6 Alsace Pinot Noir 6 Haut-Médoc 6 Kakheti 6 Bas-Armagnac 6 Central Otago 5 Savigny les Beaune 5 Stellenbosch 5 Vallée de Colchagua 5 Soave 5 D.O. Almansa 5 Divers Bourgogne 5 Saint-Estèphe 5 Divers Sud-Ouest 5 Alsace 5 Swartland 5 AOP des Vins du Bugey 5 Monterey 5 Graves 5 Lujan de Cuyo 5 Fronsac 5 AOP Languedoc 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 Brda 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Rully 4 Côte des Bar 4 Bordeaux 4 Alsace Pinot Gris 4 Châteauneuf du Pape 4 Beaujolais et son appellation 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Wachau 3 Vipava 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Côtes du Roussillon 3 IGP Terre Siciliane 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Murray-Darling 3 Bourgogne 3 Île de Korcula 3 Eden Valley 3 Trèves 3 Adelaïde Hills 3 Crus du Beaujolais 3 Madiran 3 Côteaux du Layon 3 Dolcetto d’Alba 3 Rias Baixas 2 Chianti Classico 2 Presqu’île de Peljesac 2 La Rioja 2 Crémant de Bordeaux 2 Touraine 2 Vallée de Leyda 2 Barolo DOCG 2 Hunter Valley 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Vallée de Maule 2 Trnava 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Herzégovine 2 Patrimonio 2 Modra 2 Fronton 2 Valpolicella 2 Lodi 2 Nitra 2 Kvamer 2 Vardar River Valley 2 Bordeaux Supérieur 2 Côteaux de l'Aubance 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Badacsony 2 Chénas 2 Mercurey 2 Vallée de l'Oronte 2 Lambrusco 2 Saint Romain 2 Somloi Nagy 2 Chablis 2 Maury 2 Serra Gaucha 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Alexander Valley 2 Ladoix 2 Sauternes 2 Rivesaltes 2 Cabardès 2 Juliénas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Weinviertel ou Weinland 2 Chablis Premier Cru 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Rosé de Loire 1 Crémant de Loire 1 Langhe 1 Recioto Della Valpolicella 1 Chablis Grand Cru 1 Pézenas 1 Mâcon-Chaintré 1 Anjou-Villages 1 Chambolle-Musigny 1 Walker Bay 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Trevise 1 Saint-Véran 1 Margaux 1 Beaujolais Village 1 Touraine-Chenonceaux 1 Côtes de Provence 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Pomerol 1 Cadillac 1 Alsace Sylvaner 1 Vallée du Limari 1 Douro ou Douro Superior 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Clare Valley 1 Muscat de Rivesaltes 1 Subotica 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Bourgogne Mousseux 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Valpolicella Ripasso 1 Rogue Valley 1 Maranges 1 Mâcon-Villages 1 Amarone Della Valpolicella 1 Cabernet d'Anjou 1 Côtes du Rhône Villages 1 Côteaux Champenois 1 Dry Creek Valley 1 Quarts de Chaume 1 Matra 1 Moscato d'Asti 1 Alto Adige 1 Chassagne-Montrachet 1 Sibenik 1 Valpolicella Classico DOC 1 Auxey-Duresses 1 Rutherford 1
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Zibibbo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane

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9,99 € | En savoir plus
Vivitis bio Nero d'Avola 2018 - Tenuta Gorghi Tondi - IGP Terre Siciliane. Vin bio sans sulfites ajoutés

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12,00 € | En savoir plus
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