Alsace

Présentation

Le vignoble d'Alsace est une région viticole française s'étirant en une étroite bande sur presque toute la longueur de la région Alsace, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin.

Les vins produits sont essentiellement des blancs (sous les appellations Alsace et Alsace Grand Cru), des mousseux (sous l'appellation Crémant d'Alsace), ainsi que quelques rosés et rouges (appellation Alsace). Le vignoble produit également une eau-de-vie, le marc d'Alsace. La réputation de la production vinicole alsacienne s'appuie sur des vins parfois puissants en termes d'arômes, de sucre et d'alcool, notamment le Gewurztraminer, le Riesling et le Pinot Gris.

L’histoire de ce vignoble se raconte à travers des influences à la fois germaniques et romanes.
Une culture amenée dès le début de notre ère par les Romains, puis ravivée par les Mérovingiens et les Carolingiens. Avant la fin du premier millénaire, 160 localités alsaciennes cultivent la vigne et, au Moyen Âge, les vins d’Alsace comptent parmi les plus prestigieux d’Europe. Des traditions séculaires qui se mêlent aujourd’hui à des pratiques culturales, une proximité, une fidélité à chaque nature de sol et de cépage, dans un profond respect de la terre.

Un choix de cépages orienté vers des vins très aromatiques. L’extrême diversité des sols, sous-sols et micro-climats a conduit les producteurs alsaciens à conserver une large palette de cépages, privilégiant ainsi la biodiversité végétale et offrant pour chacun des cépages retenus leurs conditions d’expression optimale. La tradition viticole alsacienne s’appuie sur sept cépages principaux qui donnent aux Vins d’Alsace leurs noms et leurs caractères aromatiques.

Des pratiques culturales adaptées au terroir. Tant dans la vigne que dans la cave, le savoir-faire alsacien vise à préserver dans les vins fraîcheur et expression aromatique. À noter plus particulièrement, la conduite en palissage haut du feuillage qui limite les effets du gel et favorise l’exposition au soleil, ou la technique de l’enherbement qui facilite la rétention de l’eau et limite l’érosion, notamment sur les coteaux.

La préservation du terroir. Être au plus proche du terroir passe, pour les viticulteurs, par une véritable collaboration avec la nature. Stimuler les défenses naturelles de la vigne, favoriser l’enracinement profond des racines ou limiter l’utilisation d’intrants : en Alsace, agriculture biologique, culture raisonnée ou biodynamie sont pratiques courantes.

Un cadre réglementaire ambitieux. Ce savoir-faire, encadré par des règles de productions rigoureuses, confère aux Vins d’Alsace leur identité. Dans une recherche d’authenticité, les AOC imposent leurs contraintes à des degrés différents selon le niveau d’expression du terroir recherché.

La barrière naturelle des Vosges protège le vignoble et contribue au climat très particulier de l’Alsace. D’une part, elle limite les influences océaniques en accentuant la continentalité du climat (étés chauds et hivers froids). La somme des températures favorables à la vigne (celles au-delà de 10°C pendant la période végétative) s’en trouve ainsi renforcée. D’autre part, les vents dominants venant d’ouest déchargent leurs précipitations en abondance sur le versant occidental des Vosges pour redescendre asséchés sur le vignoble. Le faible niveau de pluviométrie, entre 600 et 650 mm de précipitations annuelles en moyenne, réduit les risques de pourriture et permet ainsi de limiter les traitements de la vigne.  Le climat en Alsace se distingue enfin par l’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches en automne, conditions propices à une maturation lente et prolongée des raisins. Ceci favorise le développement d’arômes complexes et la préservation d’une acidité mûre qui donne de la fraîcheur aux vins.

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Tokaj 13 Maipu 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Ventoux 9 Vin de France 9 Champagne 9 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Alsace Riesling 8 Hawke’s Bay 8 Crémant d'Alsace 8 Barossa Valley 8 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Alsace Grand Cru 7 Prosecco 7 McLaren Vale 7 Côte des Blancs 7 Divers Bordeaux 7 Bas-Armagnac 6 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 Côtes du Rhône 6 Kakheti 6 Alsace Pinot Noir 6 Alsace 5 Lujan de Cuyo 5 Savigny les Beaune 5 D.O. Almansa 5 Divers Bourgogne 5 Central Otago 5 Fronsac 5 Stellenbosch 5 Vallée de Colchagua 5 Saint-Estèphe 5 Divers Sud-Ouest 5 Soave 5 AOP des Vins du Bugey 5 Swartland 5 Monterey 5 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Graves 4 Alsace Pinot Gris 4 Brda 4 Châteauneuf du Pape 4 AOP Languedoc 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Bordeaux 4 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Crus du Beaujolais 3 Adelaïde Hills 3 Vipava 3 Île de Korcula 3 Trèves 3 Beaujolais et son appellation 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Dolcetto d’Alba 3 Wachau 3 Côtes du Roussillon 3 Bourgogne 3 IGP Terre Siciliane 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Rully 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Kvamer 2 Serra Gaucha 2 Alexander Valley 2 Badacsony 2 Juliénas 2 Côteaux de l'Aubance 2 Somloi Nagy 2 Lambrusco 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Sauternes 2 Herzégovine 2 Weinviertel ou Weinland 2 Cabardès 2 Rias Baixas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Chianti Classico 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Hunter Valley 2 Presqu’île de Peljesac 2 La Rioja 2 Vardar River Valley 2 Vallée de Maule 2 Crémant de Bordeaux 2 Patrimonio 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Touraine 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Mercurey 2 Lodi 2 Trnava 2 Barolo DOCG 2 Vallée de l'Oronte 2 Saint Romain 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Maury 2 Chablis 2 Modra 2 Rivesaltes 2 Ladoix 2 Nitra 2 Valpolicella 2 Chénas 2 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Anjou-Villages 1 Chablis Premier Cru 1 Dry Creek Valley 1 Valpolicella Ripasso 1 Bordeaux Supérieur 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Chablis Grand Cru 1 Maranges 1 Amarone Della Valpolicella 1 Chambolle-Musigny 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Rutherford 1 Cabernet d'Anjou 1 Beaujolais Village 1 Côteaux Champenois 1 Matra 1 Alto Adige 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Moscato d'Asti 1 Walker Bay 1 Valpolicella Classico DOC 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Sibenik 1 Subotica 1 Recioto Della Valpolicella 1 Bourgogne Mousseux 1 Rosé de Loire 1 Langhe 1 Pézenas 1 Côtes du Rhône Villages 1 Vallée du Limari 1 Trevise 1 Clare Valley 1 Quarts de Chaume 1 Muscat de Rivesaltes 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Touraine-Chenonceaux 1 Alsace Sylvaner 1 Rogue Valley 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Cadillac 1 Crémant de Loire 1 Douro ou Douro Superior 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Auxey-Duresses 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1
Crémant d'Alsace Brut QV PAUL - Zéro Dosage - BOTT FRÈRES - AOC Crémant d'Alsace

Crémant d'Alsace Brut QV PAUL - Zéro Dosage - BOTT FRÈRES - AOC Crémant d'Alsace

11,50 € | En savoir plus
Sylvaner Tradition 2020 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

Sylvaner Tradition 2020 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

9,80 € | En savoir plus
Pinot Noir Rosé d'Alsace 2020 - BOTT FRÈRES

Pinot Noir Rosé d'Alsace 2020 - BOTT FRÈRES

9,70 € | En savoir plus
Pinot Blanc Tradition 2019 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

Pinot Blanc Tradition 2019 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

9,70 € | En savoir plus
RIESLING Tradition 2017 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

RIESLING Tradition 2017 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

10,50 € | En savoir plus
PINOT GRIS Tradition 2018 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

PINOT GRIS Tradition 2018 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

11,20 € | En savoir plus
Gewurztraminer Tradition 2018 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

Gewurztraminer Tradition 2018 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE

14,80 € | En savoir plus
Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg 2017 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE GRAND CRU

Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg 2017 - BOTT FRÈRES - AOC ALSACE GRAND CRU

20,70 € | En savoir plus
Loading...