Rutherford

Présentation

Rutherford se classe parmi les meilleurs AVA de la Napa Valley. Il est situé au sud de Sainte-Hélène et immédiatement au nord d'Oakville, au cœur de la région viticole de Napa Valley. Il porte le nom de Thomas Lewis Rutherford, qui a épousé Elizabeth Yount, petite-fille du vigneron pionnier de Napa, George C. Yount (voir Yountville).

Le cabernet sauvignon est le cépage le plus planté ici. Les longues et chaudes journées d'été encouragent les saveurs organiques et terreuses pour lesquelles Napa Cab est devenu connu, complétées par une richesse de fruits opulente. Les tanins bien mûrs sont un autre luxe que le climat chaud accorde aux vignerons de Rutherford - avec le temps en bouteille, ils contribuent structurellement à certains des vins rouges les plus acclamés d'Amérique. Les compagnons d'écurie bordelais du Cabernet, le Merlot, le Malbec, le Cabernet Franc et le Petit Verdot sont également présents dans les vignobles de Rutherford, utilisés à la fois comme composants d'assemblage de Bordeaux et pour l'élaboration de vins rouges de cépage.

Les AVA de la Napa Valley peuvent être divisées en deux, en termes de terroir : celles qui couvrent les collines, comme Howell Mountain ou Mount Veeder, ou celles qui se trouvent au fond de la vallée. Rutherford appartient fermement à la deuxième catégorie, avec ses vignobles qui s'étendent de la base des montagnes Mayacama au sentier Silverado au pied des montagnes Vaca. La terre entre abrite des noms célèbres comme Caymus, Inglenook, Grgich Hills et Scarecrow.

Un ensoleillement abondant et des températures chaudes permettent aux raisins de Rutherford d'atteindre une maturité optimale au cours de la saison de croissance, produisant des vins profonds et riches en saveurs. Situé à 20 km au nord de la ville de Napa et à la moitié de cette distance à nouveau de la baie de San Pablo, les journées d'été de Rutherford sont également bénies par un brouillard humide et rafraîchissant qui monte vers le nord jusqu'à la vallée depuis la région de la baie. Le brouillard est suffisant pour modérer le chaud soleil californien, qui risquerait sinon de trop cuire les raisins, privant les vins de la complexité aromatique et de la structure acide indispensables à tous les vins de cave.

Au lieu de cela, les raisins de Rutherford donnent des vins qui affichent souvent un équilibre recherché de saveur et d'acidité, en raison de leur longue période de maturation uniforme. Cette influence est particulièrement perceptible dans les vins Rutherford Cabernet Sauvignon, qui portent les mêmes notes d'eucalyptus et de menthe que leurs voisins d'Oakville. Le terme "poussière de Rutherford" est couramment utilisé dans les notes de dégustation pour décrire le Cabernet Sauvignon et d'autres cépages rouges produits ici. Il fait référence à une structure tannique fine et poussiéreuse issue du terroir unique de l'AVA.

Il existe un éventail complexe de types de sols dans toute la vallée de Napa, d'origine à la fois volcanique et marine, mais c'est sans doute le cône alluvial de Rutherford Bench qui est le plus célèbre. Il s'étend sur trois milles d'Oakville à Rutherford. Les contreforts aux sols de bancs graveleux offrent une combinaison parfaite de rétention d'eau et de drainage adéquat pour la viticulture.

Alors que les cépages bordelais dominent le vignoble Rutherford, de minuscules quantités de Chardonnay et de Sauvignon Blanc sont cultivées dans l'AVA. Peu d'entre eux valent le prix et le prestige de leurs cousins ​​cabernet.

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Champagne 9 Vin de France 9 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Pessac-Léognan 9 Hawke’s Bay 8 Crémant d'Alsace 8 Divers Bordeaux 8 Barossa Valley 8 Alsace Riesling 8 Prosecco 7 Côte des Blancs 7 McLaren Vale 7 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Alsace Grand Cru 7 Côtes du Rhône 6 Cafayate 6 Alsace Pinot Noir 6 Haut-Médoc 6 Kakheti 6 Bas-Armagnac 6 Central Otago 5 Savigny les Beaune 5 Stellenbosch 5 Vallée de Colchagua 5 Soave 5 D.O. Almansa 5 Divers Bourgogne 5 Saint-Estèphe 5 Divers Sud-Ouest 5 Alsace 5 Swartland 5 AOP des Vins du Bugey 5 Monterey 5 Graves 5 Lujan de Cuyo 5 Fronsac 5 AOP Languedoc 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 Brda 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Rully 4 Côte des Bar 4 Bordeaux 4 Alsace Pinot Gris 4 Châteauneuf du Pape 4 Beaujolais et son appellation 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Wachau 3 Vipava 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Côtes du Roussillon 3 IGP Terre Siciliane 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Murray-Darling 3 Bourgogne 3 Île de Korcula 3 Eden Valley 3 Trèves 3 Adelaïde Hills 3 Crus du Beaujolais 3 Madiran 3 Côteaux du Layon 3 Dolcetto d’Alba 3 Rias Baixas 2 Chianti Classico 2 Presqu’île de Peljesac 2 La Rioja 2 Crémant de Bordeaux 2 Touraine 2 Vallée de Leyda 2 Barolo DOCG 2 Hunter Valley 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Vallée de Maule 2 Trnava 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Herzégovine 2 Patrimonio 2 Modra 2 Fronton 2 Valpolicella 2 Lodi 2 Nitra 2 Kvamer 2 Vardar River Valley 2 Bordeaux Supérieur 2 Côteaux de l'Aubance 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Badacsony 2 Chénas 2 Mercurey 2 Vallée de l'Oronte 2 Lambrusco 2 Saint Romain 2 Somloi Nagy 2 Chablis 2 Maury 2 Serra Gaucha 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Alexander Valley 2 Ladoix 2 Sauternes 2 Rivesaltes 2 Cabardès 2 Juliénas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Weinviertel ou Weinland 2 Chablis Premier Cru 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Rosé de Loire 1 Crémant de Loire 1 Langhe 1 Recioto Della Valpolicella 1 Chablis Grand Cru 1 Pézenas 1 Mâcon-Chaintré 1 Anjou-Villages 1 Chambolle-Musigny 1 Walker Bay 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Trevise 1 Saint-Véran 1 Margaux 1 Beaujolais Village 1 Touraine-Chenonceaux 1 Côtes de Provence 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Pomerol 1 Cadillac 1 Alsace Sylvaner 1 Vallée du Limari 1 Douro ou Douro Superior 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Clare Valley 1 Muscat de Rivesaltes 1 Subotica 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Bourgogne Mousseux 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Valpolicella Ripasso 1 Rogue Valley 1 Maranges 1 Mâcon-Villages 1 Amarone Della Valpolicella 1 Cabernet d'Anjou 1 Côtes du Rhône Villages 1 Côteaux Champenois 1 Dry Creek Valley 1 Quarts de Chaume 1 Matra 1 Moscato d'Asti 1 Alto Adige 1 Chassagne-Montrachet 1 Sibenik 1 Valpolicella Classico DOC 1 Auxey-Duresses 1 Rutherford 1
Loading...