Trentin-Haut-Adige

Présentation

La région la plus septentrionale de l'Italie, le Trentin-Haut-Adige, est entourée par les Alpes et 99% de celle-ci est constituée de montagnes, donc l'agriculture a toujours été un grand défi ici. Seuls 5% des terres agricoles sont situées à moins de 500 mètres d'altitude et seuls 15% des champs caillouteux et rocailleux sont réellement propices à la culture.

La région est divisée en deux zones : le Trentin, situé vers le sud, touchant à peine la pointe nord du lac de Garde, avec Trente comme capitale à la fois de la région et de la zone. Enfin, le Haut-Adige, qui tire son nom du fleuve Adige, est situé au nord de Bolzano et également connu sous le nom de Tyrol du Sud.

Les découvertes archéologiques révèlent que l'activité de production de vin remonte à environ 2700 av. On a découvert que les Romains utilisaient des tonneaux en bois pour produire et transporter du vin. Les archéologues ont également trouvé des vignes resserrées autour de cadres en bois, précurseurs des espaliers, que l'on peut encore voir aujourd'hui, car ils sont utilisés entre le Tyrol du Sud et Vérone.

L'allemand et l'italien sont parlés dans la région, donc tous les panneaux routiers et indicateurs sont écrits dans les deux langues (cependant, ici, dans le Guide des vins italien, nous nous en tenons principalement aux noms italiens). Outre les différences de langue, la région est connue pour ses compétences viticoles et son efficacité, le Trentin-Haut-Adige ayant désormais la plus forte proportion de vins DOC du pays, le reste étant principalement IGT.

Bien que d'excellents vins merveilleux, tels que les raisins Chardonnay, Sauvignon et Pinot Grigio, soient produits dans la région, le Trentin-Haut-Adige est surtout connu pour son vin rouge. Cependant, les vins blancs ont gagné du terrain récemment et peuvent être comparés aux meilleurs vins blancs d'Europe. Les Alpes fraîches offrent de grandes opportunités pour cultiver un vin rouge raffiné, et depuis un certain temps, les producteurs se sont concentrés sur le vin de vignobles uniques, avec des résultats très prometteurs.

Le cépage local du Haut-Adige est le Lagrein, tandis que le Teroldego et le Marzemino sont des cépages représentatifs du Trentin. Ces cépages offrent des vins rouges distinctifs qui correspondent à la qualité du Merlot, du Cabernet et parfois du Pinot Nero. D'autres variétés sont également cultivées, comme la Schiava, avec des résultats assez prometteurs.

Le vin est important dans le Trentin-Haut-Adige, c'est pourquoi la région offre des opportunités passionnantes aux oenotouristes. Le Trentin-Haut-Adige a de belles routes des vins spectaculaires et chaque année, plusieurs foires aux vins importantes se tiennent dans la région.

Entre avril et mai, le festival Bozner Weinkost est organisé à Bolzano et à Trente, il y a Mostra dei Vini à Trentini. Les touristes sont invités à visiter le musée du vin Castel Marreccio à Bolzano, ou la Vinoteque Alois Lageder à Bolzano, l'Enoteca Zum Kuckuck à Cermes, l'Enoteca Johnson & Dipoli à Egna/Neumarkt ou Luni à Trente.

D'un point de vue politique, la région a eu une histoire mouvementée, étant gouvernée par l'Empire romain, les Habsbourg et l'Empire autrichien, à partir de 1363. Après la Première Guerre mondiale, en 1919, le Trentin-Haut-Adige est devenu une unité qui a été cédée par L'Autriche à l'Italie. Aujourd'hui, la région est l'une des plus riches du pays avec un taux de chômage quasi inexistant, en partie dû à l'exonération fiscale de l'État italien.

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Champagne 9 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Vin de France 9 Crémant d'Alsace 8 Barossa Valley 8 Divers Bordeaux 8 Alsace Riesling 8 Hawke’s Bay 8 Alsace Grand Cru 7 Prosecco 7 McLaren Vale 7 Côte des Blancs 7 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 Côtes du Rhône 6 Kakheti 6 Alsace Pinot Noir 6 Bas-Armagnac 6 Vallée de Colchagua 5 Saint-Estèphe 5 Divers Sud-Ouest 5 AOP des Vins du Bugey 5 Soave 5 Swartland 5 Monterey 5 Alsace 5 Lujan de Cuyo 5 Savigny les Beaune 5 D.O. Almansa 5 Divers Bourgogne 5 Central Otago 5 Fronsac 5 Stellenbosch 5 AOP Languedoc 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Bordeaux 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Graves 4 Alsace Pinot Gris 4 Brda 4 Châteauneuf du Pape 4 IGP des Côtes Catalanes 3 Dolcetto d’Alba 3 Wachau 3 Côtes du Roussillon 3 Bourgogne 3 IGP Terre Siciliane 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Rully 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Crus du Beaujolais 3 Adelaïde Hills 3 Vipava 3 Île de Korcula 3 Trèves 3 Beaujolais et son appellation 3 Herzégovine 2 Weinviertel ou Weinland 2 Cabardès 2 Rias Baixas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Chianti Classico 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Hunter Valley 2 Presqu’île de Peljesac 2 La Rioja 2 Vardar River Valley 2 Vallée de Maule 2 Crémant de Bordeaux 2 Patrimonio 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Touraine 2 Mercurey 2 Lodi 2 Trnava 2 Barolo DOCG 2 Vallée de l'Oronte 2 Saint Romain 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Maury 2 Chablis 2 Modra 2 Rivesaltes 2 Ladoix 2 Nitra 2 Valpolicella 2 Chénas 2 Kvamer 2 Serra Gaucha 2 Alexander Valley 2 Badacsony 2 Juliénas 2 Côteaux de l'Aubance 2 Somloi Nagy 2 Lambrusco 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Sauternes 2 Pomerol 1 Moscato d'Asti 1 Walker Bay 1 Valpolicella Classico DOC 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Sibenik 1 Subotica 1 Recioto Della Valpolicella 1 Bourgogne Mousseux 1 Rosé de Loire 1 Langhe 1 Pézenas 1 Côtes du Rhône Villages 1 Vallée du Limari 1 Trevise 1 Clare Valley 1 Muscat de Rivesaltes 1 Quarts de Chaume 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Touraine-Chenonceaux 1 Alsace Sylvaner 1 Rogue Valley 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Cadillac 1 Crémant de Loire 1 Douro ou Douro Superior 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Auxey-Duresses 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Anjou-Villages 1 Chablis Premier Cru 1 Dry Creek Valley 1 Valpolicella Ripasso 1 Bordeaux Supérieur 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Chablis Grand Cru 1 Maranges 1 Amarone Della Valpolicella 1 Chambolle-Musigny 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Rutherford 1 Cabernet d'Anjou 1 Beaujolais Village 1 Côteaux Champenois 1 Matra 1 Alto Adige 1 Mâcon-Chaintré 1
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