Slovénie

Présentation

La viticulture en Slovénie existe depuis l'époque des Celtes et des tribus illyriennes, longtemps avant que les Romains ne développent des vignobles en Gaule, dans la péninsule ibérique et en Germanie. Elle a fait de très rapides progrès après l'effondrement de la Yougoslavie indépendante. Aujourd'hui la Slovénie est l'une des plus prospères régions viticoles d'Europe centrale.

La Slovénie est divisée en trois régions viticoles : la vallée de la Drave (Podravje), la vallée de la Save(Posavje) et la Primorska, région de la côte adriatique. Elles se subdivisent en fonction du terroir et de ses éléments constitutifs (climat, sols, etc.)1 en neuf sous-régions : Goriška Brda, Vipavska dolina, Kras, Istra, Bela krajina, Dolenjska, Bizeljsko, Štajerska et Prekmurje4.

Primorska, la cousine du Frioul : S'étendant sur 6500 hectares, Primorska est la partie la plus occidentale du vignoble. Profondément liée, sur le plan historique, avec la région italienne du Frioul qui se trouve juste de l'autre côté de la frontière, elle est fortement influencée par sa voisine. Elles ont de nombreux points communs, notamment concernant la production. Ainsi, alors que la Slovénie est spécialisée dans les vins blancs, on trouve ici une large part de rouges fermes de caractère. Elles partagent également de nombreux cépages, parmi lesquels le Friulano, le Pinot Grigio, le Rebula, le Pinella ou le Malvasia.

Podravje, la terre de prédilection des blancs vifs : Située juste au sud de l'Autriche, Podravje est la région la plus étendue (plus de 6700 hectares) et la plus éloignée. Restée longtemps dans l'ombre de Primorska, elle commence à tirer son épingle du jeu grâce à ses vins blancs fins et aromatiques à l'acidité vive. Sa production a d'abord été largement dominée par le Laski Rizling, avant d'être répartie sur de nombreuses variétés au potentiel plus qu'intéressant. On note par exemple le Furmint, le Renski Rizling, le Ranina ou le Gewurztraminer.

Posavje, une production atypique : Avec ses 2700 hectares de vignes, sa production est peu importante en termes de quantité. On y cultive de manière générale les mêmes cépages qu'à Podravje. Ce qui la différencie des autres régions viticoles slovènes, ce sont ses assemblages aux noms originaux tels que le Bizeljean, le Metliska Crnina ou le Cvicek, un rosé à boire sur le fruit. Les vins de Posavje sont reconnus pour leur légèreté et leur acidité. Autres spécialités régionales, le Modra Frankinja, cépage rouge dégageant des arômes épicés et appréciant la barrique et les vins doux de Bela Krajina.

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Vin de France 9 Champagne 9 Barossa Valley 8 Crémant d'Alsace 8 Divers Bordeaux 8 Alsace Riesling 8 Hawke’s Bay 8 Côte des Blancs 7 Prosecco 7 Divers Loire 7 Alsace Gewurztraminer 7 Alsace Grand Cru 7 McLaren Vale 7 Kakheti 6 Bas-Armagnac 6 Alsace Pinot Noir 6 Côtes du Rhône 6 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 AOP des Vins du Bugey 5 Swartland 5 Monterey 5 Lujan de Cuyo 5 Savigny les Beaune 5 D.O. Almansa 5 Alsace 5 Divers Bourgogne 5 Central Otago 5 Stellenbosch 5 Graves 5 Vallée de Colchagua 5 Fronsac 5 Saint-Estèphe 5 Soave 5 Divers Sud-Ouest 5 Rully 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Bordeaux 4 Châteauneuf du Pape 4 Brda 4 AOP Languedoc 4 Alsace Pinot Gris 4 Bourgogne 3 Wachau 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 IGP Terre Siciliane 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Île de Korcula 3 Adelaïde Hills 3 Crus du Beaujolais 3 Trèves 3 Vipava 3 Beaujolais et son appellation 3 Dolcetto d’Alba 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Côtes du Roussillon 3 Patrimonio 2 Rias Baixas 2 Barolo DOCG 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Chianti Classico 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Mercurey 2 La Rioja 2 Vallée de l'Oronte 2 Lodi 2 Crémant de Bordeaux 2 Saint Romain 2 Chablis 2 Maury 2 Ladoix 2 Rivesaltes 2 Trnava 2 Kvamer 2 Chénas 2 Côteaux de l'Aubance 2 Modra 2 Serra Gaucha 2 Valpolicella 2 Nitra 2 Alexander Valley 2 Juliénas 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Bordeaux Supérieur 2 Cabardès 2 AOP Maury Sec 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Yerevan 2 Badacsony 2 Herzégovine 2 Presqu’île de Peljesac 2 Lambrusco 2 Somloi Nagy 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Hunter Valley 2 Sauternes 2 Touraine 2 Vardar River Valley 2 Vallée de Maule 2 Weinviertel ou Weinland 2 Côtes du Rhône Villages 1 Touraine-Chenonceaux 1 Vallée du Limari 1 Clare Valley 1 Recioto Della Valpolicella 1 Quarts de Chaume 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Muscat de Rivesaltes 1 Cadillac 1 Douro ou Douro Superior 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Rogue Valley 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Crémant de Loire 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Auxey-Duresses 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Chablis Premier Cru 1 Alsace Sylvaner 1 Anjou-Villages 1 Maranges 1 Dry Creek Valley 1 Chablis Grand Cru 1 Margaux 1 Cabernet d'Anjou 1 Chambolle-Musigny 1 Côteaux Champenois 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Côtes de Provence 1 Rutherford 1 Valpolicella Ripasso 1 Moscato d'Asti 1 Beaujolais Village 1 Sibenik 1 Amarone Della Valpolicella 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Walker Bay 1 Rosé de Loire 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Langhe 1 Pézenas 1 Subotica 1 Alto Adige 1 Matra 1 Bourgogne Mousseux 1 Trevise 1 Valpolicella Classico DOC 1
Pinela 2019 - GUERILA

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15,19 € | En savoir plus
Retro Red selection 2017 - GUERILA

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24,99 € | En savoir plus
Classic Ribolla 2019 - MARJAN SIMČIČ

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16,90 € | En savoir plus
Opoka Ribolla 2017 - MARJAN SIMČIČ

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47,00 € | En savoir plus
Rebula Selection 2018 - GUERILA

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21,36 € | En savoir plus
Opoka Chardonnay 2017 - MARJAN SIMČIČ

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47,00 € | En savoir plus
Opoka Chardonnay 2013 - MARJAN SIMČIČ

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79,00 € | En savoir plus
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