Touraine-Chenonceaux
Présentation
Touraine-Chenonceaux est immanquablement liée au château éponyme. Reconnu dans le monde entier, Chenonceau évoque l’idée d’une harmonie parfaite entre une nature, faite d’eau, d’air et de verdure, et une architecture unique. Ici, la recherche de la qualité est une attention de tous les instants. Cette nouvelle dénomination offre un accord parfait, une sincère alchimie entre une terre et un château d’exception. Les Touraine-Chenonceaux livrent, entre savoir-faire et passion, le « goût » du lieu, offrant ainsi un axe de développement oenotouristique important.
La zone géographique s’étire sur les coteaux des deux rives du Cher. La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins sont assurés sur le territoire de 8 communes du département d’Indre-et-Loire et 19 communes du département du Loir-et-Cher.
Parcelles situées en coteaux, présentant de la pente, favorable au drainage naturel ainsi qu’une ouverture paysagère adaptée. On y retrouve principalement des calcaires, argiles à silex et notamment de perruches, ces pierres siliceuses typiques des terroirs ligériens.
Rendement de base : 60 hl/ha pour les blancs et 55 hl/ha pour les rouges.
Cépages : Blancs : Sauvignon Blanc. Rouges : Cabernet Franc (entre 35% et 50%) et Côt (entre 50% et 85%).
Pratiques culturales dominantes : Densité minimale 5 500 pieds/ha. Taille Guyot simple à 9 yeux francs, ou taille courte.
La sélection d'Odyswines
Pays
France 291
Argentine 91
Chili 53
États-Unis 50
Italie 44
Australie 32
Portugal 23
Croatie 23
Nouvelle-Zélande 22
Grèce 21
Afrique du Sud 19
Hongrie 18
Espagne 16
Uruguay 15
Israël 8
Slovaquie 8
Pérou ou Péru 7
Slovénie 7
Liban 7
Japon 6
Bolivie 6
Géorgie 6
Mexique 5
Autriche 5
Canada 4
Macédoine 4
Chypre 3
Allemagne 3
Syrie 2
Arménie 2
Bosnie-Herzégovine 2
République Tchèque 2
Brésil 2
Serbie 2
Régions
Province de Mendoza 84
Bordeaux 61
Alsace 39
Sud-Ouest 38
Vallée Central 34
Bourgogne 34
Champagne 32
Rhône 24
Languedoc-Roussillon 24
Australie-Méridionale ou South Australia 20
Loire 19
Italie du Nord-Est 18
Coastal Region 17
Île du Sud 14
Canelones 12
Aconcagua 12
Madère 10
Douro 10
Slavonie & Baranja 10
Italie Centrale 9
Céphalonie 9
Marlborough 9
Castilla la Mancha 8
Viticulture en Beaujolais 8
Île du Nord 8
Italie du Sud 7
Vallée d'Ica 7
Italie du Nord-Ouest 7
Vallée de la Bekaa 7
Dalmatie 7
Province de Salta 6
Savoie 6
North Coast 6
Tarija 6
Crète 4
Sud 4
Istra 4
Levant 4
Péloponnèse 3
Vallée de la Moselle 3
Baja California 3
South Eastern 3
Vinho Verde 3
Tasmanie 3
Niederösterreich 3
Central Coast 2
Nouvelle-Galles-du-Sud 2
Yamanashi 2
Nemea 2
Yamagata 2
Hyogo 2
Macédoine 2
Vallée de Guadalupe 2
Corse 2
Nord Ouest 2
Niagara Peninsula 2
Haut Èbre 2
Central Valley 2
Moravie région viticole tchèque 2
Cape South Coast 1
Sardaigne 1
Victoria 1
Coquimbo 1
Santorin 1
Naoussa 1
Provence-Côte d'Azur 1
Continentale 1
Sud Oregon 1
Sous Régions
Rive Gauche 29
Côtes du Rhône méridionales 24
Rive Droite 20
Lot et Tarn 19
IGP Pays d'Oc 19
Vénétie 14
Côte de Beaune 13
Gascogne 12
Côte Chalonnaise 8
Sonoma 8
Anjou et Saumur 8
Piemont 7
Sicile 7
Abruzzes 5
Santa Cruz Mountains et Monterey 5
Chablis 4
Frioul-Vénétie-Julienne 4
Touraine 3
Côte de Nuits 2
Côte Mâconnais 2
Région Toulousaine 2
Toscane 2
Emilie Romagne 2
Trentin-Haut-Adige 1
Napa Valley 1
Var 1
Appellations
Vallée de Uco 29
Finger Lakes 21
Vallée de Maipo 19
Gaillac 14
Maipu 13
Tokaj 13
Montagne de Reims 11
Vallée de Casablanca 10
Champagne 9
Pessac-Léognan 9
Cima Corgo 9
Ventoux 9
Vin de France 9
Crémant d'Alsace 8
Barossa Valley 8
Divers Bordeaux 8
Alsace Riesling 8
Hawke’s Bay 8
Côte des Blancs 7
Alsace Gewurztraminer 7
Divers Loire 7
Alsace Grand Cru 7
Prosecco 7
McLaren Vale 7
Côtes du Rhône 6
Kakheti 6
Alsace Pinot Noir 6
Bas-Armagnac 6
Cafayate 6
Haut-Médoc 6
AOP des Vins du Bugey 5
Soave 5
Swartland 5
Monterey 5
Alsace 5
Lujan de Cuyo 5
Savigny les Beaune 5
Graves 5
D.O. Almansa 5
Divers Bourgogne 5
Central Otago 5
Fronsac 5
Stellenbosch 5
Vallée de Colchagua 5
Saint-Estèphe 5
Divers Sud-Ouest 5
Valencia 4
Sicilia 4
IGP ou VDP Côtes du Tarn 4
Rully 4
Bordeaux 4
Côte des Bar 4
Saint-Émilion Grand Cru 4
Alsace Pinot Gris 4
Brda 4
Châteauneuf du Pape 4
AOP Languedoc 4
Arhanes 4
Bourgogne 3
IGP Terre Siciliane 3
Murray-Darling 3
Côteaux du Layon 3
Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3
Madiran 3
Eden Valley 3
Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3
Pacherenc du Vic Bilh 3
Adelaïde Hills 3
Crus du Beaujolais 3
Vipava 3
Île de Korcula 3
Trèves 3
Beaujolais et son appellation 3
IGP des Côtes Catalanes 3
Dolcetto d’Alba 3
Wachau 3
Côtes du Roussillon 3
Patrimonio 2
Côtes du Roussillon Villages 2
Touraine 2
Hautes Côtes de Beaune 2
Mercurey 2
Vallée de l'Oronte 2
Lodi 2
Trnava 2
Barolo DOCG 2
Saint Romain 2
Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2
Chablis 2
Maury 2
Modra 2
Ladoix 2
Rivesaltes 2
Valpolicella 2
Nitra 2
Chénas 2
Kvamer 2
Bordeaux Supérieur 2
Serra Gaucha 2
Alexander Valley 2
Badacsony 2
Juliénas 2
Côteaux de l'Aubance 2
Somloi Nagy 2
Lambrusco 2
AOP Maury Sec 2
Yerevan 2
Muscat de Beaumes-De-Venise 2
Sauternes 2
Herzégovine 2
Weinviertel ou Weinland 2
Cabardès 2
Rias Baixas 2
Vin de Pays du Val de Loire 2
Chianti Classico 2
Vallée de Leyda 2
Fronton 2
Hunter Valley 2
Presqu’île de Peljesac 2
La Rioja 2
Vardar River Valley 2
Vallée de Maule 2
Crémant de Bordeaux 2
Côtes du Rhône Villages 1
Vallée du Limari 1
Clare Valley 1
Trevise 1
Muscat de Rivesaltes 1
Quarts de Chaume 1
VDP des Côtes du Tarn 1
Touraine-Chenonceaux 1
Alsace Sylvaner 1
Rogue Valley 1
Trebbiano d'Arbuzzo 1
Mâcon-Villages 1
Chassagne-Montrachet 1
Cadillac 1
Douro ou Douro Superior 1
Crémant de Loire 1
Cerasuolo d'Abruzzo 1
Mercurey 1er Cru Les Crêts 1
Auxey-Duresses 1
Anjou-Villages 1
Chablis Premier Cru 1
Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1
Valpolicella Ripasso 1
Dry Creek Valley 1
Mercurey 1er Cru Les Velley 1
Margaux 1
Chablis Grand Cru 1
Maranges 1
Amarone Della Valpolicella 1
Chambolle-Musigny 1
Côtes de Provence 1
Clos Vougeot Grand Cru 1
Rutherford 1
Cabernet d'Anjou 1
Beaujolais Village 1
Côteaux Champenois 1
Matra 1
Alto Adige 1
Mâcon-Chaintré 1
Pomerol 1
Moscato d'Asti 1
Walker Bay 1
Valpolicella Classico DOC 1
Saint-Véran 1
AOC Cremant de Bourgogne 1
Sibenik 1
Subotica 1
Recioto Della Valpolicella 1
Bourgogne Mousseux 1
Rosé de Loire 1
Langhe 1
Pézenas 1
Cépages Blanc
Autochtone 123
Chardonnay 114
Assemblage 103
Sauvignon Blanc 41
Riesling 31
Sémillon 20
Chenin blanc 18
Pinot Grigio ou Pinot Gris 13
Muscat 12
Gewurztraminer 11
Torrontes 10
Viognier 10
Furmint 8
Muscadelle 7
Ugni Blanc 7
Pinot Blanc 7
Grüner Veltliner 5
Albarino 5
Garganega 5
Petit Manseng 3
Istra 2
Assyrtiko 2
Verdejo 2
Vidal 2
Sylvaner 1
Loureiro 1
Robola 1
Cépages Rouges
Assemblage 192
Cabernet Sauvignon 116
Autochtone 91
Pinot Noir 84
Syrah ou Shiraz 80
Merlot 80
Cabernet Franc 56
Malbec 54
Grenache 38
Petit Verdot 30
Carménère 18
Tannat 17
Cinsault 10
Gamay 9
Tempranillo 9
Zinfandel 9
Bonarda 7
Carignan 7
Corvina 6
Pinotage 6
Montepulciano 4
Nebbiolo 4
Nero d'Avola 3
Barbera 3
Monastrell ou Mourvèdre 3
Agiorgitiko 2
Dolcetto 2
Sangiovese 2
Xinomavro 1