Emilie Romagne

Présentation

Ignorant tout à fait son origine, les gens ont consommé des aliments produits dans la région du nord de l'Italie, l'Émilie-Romagne. Qui n'a pas connu l'Aceto Balsamico, ce vinaigre noble produit à partir de 12 ans de vin stocké à Modène ?

Qui n'a pas râpé du Parmigiano Reggiano sur des pâtes, peut-être sans se rendre compte que ce merveilleux fromage est non seulement affiné pendant 2 ans, mais aussi qu'il peut être produit sous contrôle strict, dans une zone restreinte de la région ? Qui n'a pas mangé avec grand plaisir le Prosciutto de Parme ou goûté le vin mousseux rouge Lambrusco ?

Ce ne sont là que quelques exemples de l'importance de la région Émilie-Romagne en matière d'alimentation et de gastronomie de haut niveau. Visitez Bologne et goûtez…

En ce qui concerne le vin, la région a une taille inhabituelle et notamment par le nom, on peut sentir les différences. Chaque habitant se considérerait comme émilien ou romagnol. Jamais les deux.

La même chose que vous voyez avec le vin, qui ne ressemble à aucun des voisins, pas même les uns aux autres dans la région. Le faire de cette façon est presque une vertu.

L'histoire du vin de la région remonte à 2500 ans. Plus tard, les Romains nommèrent les deux côtés de la région Romagne en raison de la longue domination sur cette région, Emilia en raison de la route commerciale vitale entre Rimini et Plaisance, qui portait le nom de Via Emilia. La route s'est avérée particulièrement utile, car elle reliait des régions soumises à d'innombrables conflits politiques.

L'évolution des vins dans cette région est assez floue (chacun ayant sa propre voie) tout comme le moment où la production de vin proprement dite a commencé en Émilie-Romagne. Nous savons cependant que les Ligures, les premiers habitants des zones forestières entre la vallée du Pô et les Apennins, étaient connus pour cultiver du vin à l'ouest, et que les Ombriens étaient également des viticulteurs. Enfin, nous savons également que les Étrusques ont compris l'art de la culture systématique du raisin sauvage qui aurait culminé avec le vin rouge et mousseux Lambrusco.

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Tokaj 13 Maipu 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Vin de France 9 Champagne 9 Pessac-Léognan 9 Alsace Riesling 8 Hawke’s Bay 8 Crémant d'Alsace 8 Divers Bordeaux 8 Barossa Valley 8 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Alsace Grand Cru 7 Prosecco 7 McLaren Vale 7 Côte des Blancs 7 Bas-Armagnac 6 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 Côtes du Rhône 6 Kakheti 6 Alsace Pinot Noir 6 Monterey 5 Lujan de Cuyo 5 Alsace 5 Savigny les Beaune 5 Graves 5 D.O. Almansa 5 Central Otago 5 Fronsac 5 Divers Bourgogne 5 Stellenbosch 5 Vallée de Colchagua 5 Saint-Estèphe 5 Divers Sud-Ouest 5 AOP des Vins du Bugey 5 Soave 5 Swartland 5 Bordeaux 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Alsace Pinot Gris 4 Brda 4 Châteauneuf du Pape 4 AOP Languedoc 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Rully 4 Madiran 3 Eden Valley 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Adelaïde Hills 3 Crus du Beaujolais 3 Vipava 3 Île de Korcula 3 Trèves 3 Beaujolais et son appellation 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Dolcetto d’Alba 3 Wachau 3 Côtes du Roussillon 3 Bourgogne 3 IGP Terre Siciliane 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Valpolicella 2 Nitra 2 Chénas 2 Bordeaux Supérieur 2 Kvamer 2 Serra Gaucha 2 Alexander Valley 2 Badacsony 2 Côteaux de l'Aubance 2 Juliénas 2 Lambrusco 2 Somloi Nagy 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Sauternes 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Herzégovine 2 Weinviertel ou Weinland 2 Cabardès 2 Rias Baixas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Chianti Classico 2 Hunter Valley 2 La Rioja 2 Presqu’île de Peljesac 2 Vallée de Maule 2 Vardar River Valley 2 Crémant de Bordeaux 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Patrimonio 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Touraine 2 Mercurey 2 Lodi 2 Trnava 2 Barolo DOCG 2 Vallée de l'Oronte 2 Saint Romain 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Maury 2 Chablis 2 Modra 2 Ladoix 2 Rivesaltes 2 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Auxey-Duresses 1 Chablis Premier Cru 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Anjou-Villages 1 Valpolicella Ripasso 1 Dry Creek Valley 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Chablis Grand Cru 1 Margaux 1 Amarone Della Valpolicella 1 Maranges 1 Chambolle-Musigny 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Côtes de Provence 1 Rutherford 1 Cabernet d'Anjou 1 Beaujolais Village 1 Côteaux Champenois 1 Alto Adige 1 Matra 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Moscato d'Asti 1 Valpolicella Classico DOC 1 Walker Bay 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Sibenik 1 Subotica 1 Recioto Della Valpolicella 1 Rosé de Loire 1 Bourgogne Mousseux 1 Langhe 1 Pézenas 1 Côtes du Rhône Villages 1 Vallée du Limari 1 Trevise 1 Clare Valley 1 Muscat de Rivesaltes 1 Quarts de Chaume 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Touraine-Chenonceaux 1 Alsace Sylvaner 1 Rogue Valley 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Cadillac 1 Douro ou Douro Superior 1 Crémant de Loire 1
Lambrusco rosato amabile - VINICOLA DECORDI -Provincia di Mantova IGT

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Lambrusco rosso amabile - VINICOLA DECORDI - Provincia di Mantova IGT

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