Autochtone

Présentation

Un cépage autochtone, ou endémique, est une variété originaire d'un terroir donné. Par exemple, le Pinot Noir en Bourgogne, le Chenin en Val de Loire, le Grenache Noir en Roussillon, le Vermentino en Corse, le Tannat à Madiran ou en Uruguay, le Malbec pour l'Argentine, le Carménère pour le Chili, le Zinfandel pour la Californie, L'Albarino et le Tempranillo pour l'Espagne, le Pinotage pour l'Afrique du Sud, le Shiraz pour l'Australie, L'Assyrtiko pour la Grèce...pour et bien d'autres encore, sont des cépages caractéristiques d'un vignoble donné. C'est-à-dire adaptés à un sol et un climat leur permettant d'exprimer leur typicité.

On les retrouve dans les cahiers des charges des appellations considérées, où ils doivent obligatoirement rentrer dans la composition des vins : soit à 100% (Chardonnay à Chablis) ou avec un pourcentage minimal. Par exemple, les vins rouges de Saumur-Champigny doivent contenir 85% minimum de Cabernet Franc.

Les cépages autochtones permettent d'élaborer des vins de terroir

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Ventoux 9 Pessac-Léognan 9 Champagne 9 Vin de France 9 Cima Corgo 9 Alsace Riesling 8 Barossa Valley 8 Crémant d'Alsace 8 Divers Bordeaux 8 Hawke’s Bay 8 Divers Loire 7 McLaren Vale 7 Alsace Gewurztraminer 7 Alsace Grand Cru 7 Prosecco 7 Côte des Blancs 7 Cafayate 6 Côtes du Rhône 6 Alsace Pinot Noir 6 Haut-Médoc 6 Bas-Armagnac 6 Kakheti 6 Graves 5 Fronsac 5 Savigny les Beaune 5 Soave 5 Swartland 5 Monterey 5 D.O. Almansa 5 Lujan de Cuyo 5 Divers Bourgogne 5 Saint-Estèphe 5 Central Otago 5 Stellenbosch 5 Divers Sud-Ouest 5 Alsace 5 Vallée de Colchagua 5 AOP des Vins du Bugey 5 Châteauneuf du Pape 4 Alsace Pinot Gris 4 AOP Languedoc 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Brda 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 Rully 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Côte des Bar 4 Bordeaux 4 Côteaux du Layon 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Côtes du Roussillon 3 Dolcetto d’Alba 3 Madiran 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Murray-Darling 3 Vipava 3 Wachau 3 Eden Valley 3 Crus du Beaujolais 3 Adelaïde Hills 3 IGP Terre Siciliane 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Beaujolais et son appellation 3 Île de Korcula 3 Bourgogne 3 Trèves 3 Bordeaux Supérieur 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Mercurey 2 Vallée de Leyda 2 Vallée de l'Oronte 2 Hunter Valley 2 Badacsony 2 Saint Romain 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Chablis 2 Maury 2 Vallée de Maule 2 Lambrusco 2 Somloi Nagy 2 Cabardès 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Patrimonio 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Ladoix 2 Rivesaltes 2 Sauternes 2 Presqu’île de Peljesac 2 Lodi 2 Weinviertel ou Weinland 2 Rias Baixas 2 Chianti Classico 2 Touraine 2 La Rioja 2 Barolo DOCG 2 Chénas 2 Crémant de Bordeaux 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Serra Gaucha 2 Herzégovine 2 Alexander Valley 2 Trnava 2 Juliénas 2 Modra 2 Fronton 2 Kvamer 2 Vardar River Valley 2 Nitra 2 Valpolicella 2 Côteaux de l'Aubance 2 Cabernet d'Anjou 1 Saint-Véran 1 Côteaux Champenois 1 Amarone Della Valpolicella 1 Crémant de Loire 1 Moscato d'Asti 1 Chassagne-Montrachet 1 Anjou-Villages 1 Sibenik 1 Vallée du Limari 1 Alto Adige 1 Clare Valley 1 Matra 1 Muscat de Rivesaltes 1 Rosé de Loire 1 Auxey-Duresses 1 Margaux 1 Chablis Premier Cru 1 Langhe 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Pézenas 1 Valpolicella Classico DOC 1 Côtes de Provence 1 Rogue Valley 1 Chablis Grand Cru 1 Mâcon-Villages 1 Recioto Della Valpolicella 1 Trevise 1 Chambolle-Musigny 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Touraine-Chenonceaux 1 Dry Creek Valley 1 Beaujolais Village 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Cadillac 1 Douro ou Douro Superior 1 Pomerol 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 VDP des Côtes du Tarn 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Alsace Sylvaner 1 Subotica 1 Rutherford 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Côtes du Rhône Villages 1 Bourgogne Mousseux 1 Maranges 1 Mâcon-Chaintré 1 Quarts de Chaume 1 Valpolicella Ripasso 1 Walker Bay 1
CUVÉE DES GOUVERNEURS - DOMAINE ARENGA DE GAFFORY - AOP PATRIMONIO

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Vina Keltrewe Torontel 2018 - ANCESTRAL - Valle Itata

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