AOP des Vins du Bugey
Présentation
Le vignoble du Bugey est une zone viticole qui se situe dans le Bugey, dans le département de l'Ain. Entre le vignoble de Savoie et celui du Jura, il partage avec eux certaines caractéristiques climatiques et géologiques. Les vins produits : mousseux et pétillants, blancs, rouges et rosés
Pieds à l'hectare: minimum 5 000 pieds par hectare, superficie plantée : environ 900 hectares, Ensoleillement annuel (moyenne) : 1 787 heures par anil existe en AOC-AOP et IGP
Sol: calcaires et morainiques - Production : environ 37 000 hectolitres
Le Bugey est une région viticole située dans le département de l'Ain, dans l'est de la France. L'appellation Bugey couvre les vins rouges, blancs, rosés et mousseux issus de différents cépages. L'appellation plus spécifique Roussette du Bugey s'applique aux vins blancs riches, à base d'Altesse, produits dans la région.
La région couvre les limites méridionales de la chaîne de montagnes du Jura, qui abrite également la région viticole du Jura au nord. Le Rhône fait une boucle autour de l'extrémité sud du Bugey, avant de s'écouler vers le sud jusqu'aux célèbres vignobles du Rhône. Lyon se trouve à une cinquantaine de kilomètres à l'ouest, et les vignobles alpins de Savoie sont directement à l'est.
Bien qu'il ne soit pas techniquement lié à la législation viticole française, le Bugey est souvent regroupé avec la Savoie. Ils sont proches à la fois géographiquement et en termes de styles de vins produits.
La topographie et la géologie du Bugey sont très similaires à celles de la Savoie. Les vignobles sont regroupés en grappes, séparées les unes des autres par diverses montagnes et crêtes, qui s'élèvent abruptement au-dessus de leurs vallées correspondantes. Les meilleurs sites se trouvent sur les pentes orientées au sud, où la combinaison d'un air frais subalpin, d'une exposition ensoleillée et de sols à drainage libre (principalement à base de calcaire) offre les meilleures chances aux raisins d'atteindre une maturité optimale.
Les styles de vins du Bugey
Plus de la moitié des vins du Bugey sont blancs. Le Chardonnay est le cépage principal de l'appellation Bugey, et doit constituer au moins 70 % des vins blancs tranquilles du Bugey. L'assemblage peut comporter de petites quantités d'Aligoté, d'Altesse et de Jacquère, et les vins mousseux peuvent contenir des quantités plus importantes de Jacquere et de Mondeuse Blanche (appelée localement Molette).
Les rouges du Bugey sont élaborés à partir de Gamay, de Pinot Noir et de la Mondeuse caractéristique de la Savoie. Les vins doivent être de cépage, étiquetés avec le nom du cépage après le titre de l'appellation. (La Roussette du Bugey est également cépage par la loi : le seul cépage autorisé est l'Altesse). Les vins rosés sont généralement élaborés à partir de Gamay et/ou de Pinot Noir.
Le Bugey pétillant peut également être produit. Le blanc est élaboré principalement à partir de Chardonnay, Jacquère et/ou Molette. Le rosé est principalement issu du Gamay et/ou du Pinot Noir.
La production de vin du Bugey
Les deux appellations du Bugey ont été promues au rang d'AOC en 2009 après 50 ans de VDQS, alimentant ainsi le désir local d'être reconnu comme indépendant de la Savoie. Les deux appellations ont plusieurs crus avec un style associé distinctif ou un ensemble de styles pour lesquels il est connu ; le plus célèbre est le vin rose pétillant de Cerdon.
Le village de Montagnieu est un cru pour les deux appellations Bugey et Roussette de Bugey, tandis que le vignoble Manicle, en pente raide, est comme un avant-poste alpin de la Bourgogne, produisant uniquement des vins de cépage à partir de Pinot Noir et de Chardonnay. Virieu-le-Grand, près de Manicle, est reconnu comme un cru de la Roussette du Bugey en raison de la qualité particulièrement élevée de ses vins à base d'Altesse.
L'apogée de la production viticole du Bugey se situe au milieu du XIXe siècle, lorsque les vignobles représentaient un quart de la production agricole de la région. A cette époque, la seule commune de Belley comptait environ 7000 hectares de vignes. L'arrivée du phylloxéra dans les années 1860 a décimé la production de vin ici, comme dans toute la Savoie et dans le Jura au nord.
Les statistiques du millésime 2005 montrent que les plantations de vignes augmentent à nouveau. Toutefois, elles ne représentent encore qu'environ 500 hectares.
La base de consommateurs locaux est bien établie et seul un très faible pourcentage du vin quitte la région. Cependant, les États-Unis sont un marché en pleine expansion pour les vins du Bugey et ceux de la région de la Savoie.
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