Autochtone

Présentation

Un cépage autochtone, ou endémique, est une variété originaire d'un terroir donné. Par exemple, le Pinot Noir en Bourgogne, le Chenin en Val de Loire, le Grenache Noir en Roussillon, le Vermentino en Corse, le Tannat à Madiran ou en Uruguay, le Malbec pour l'Argentine, le Carménère pour le Chili, le Zinfandel pour la Californie, L'Albarino et le Tempranillo pour l'Espagne, le Pinotage pour l'Afrique du Sud, le Shiraz pour l'Australie, L'Assyrtiko pour la Grèce...pour et bien d'autres encore, sont des cépages caractéristiques d'un vignoble donné. C'est-à-dire adaptés à un sol et un climat leur permettant d'exprimer leur typicité.

On les retrouve dans les cahiers des charges des appellations considérées, où ils doivent obligatoirement rentrer dans la composition des vins : soit à 100% (Chardonnay à Chablis) ou avec un pourcentage minimal. Par exemple, les vins rouges de Saumur-Champigny doivent contenir 85% minimum de Cabernet Franc.

Les cépages autochtones permettent d'élaborer des vins de terroir

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Ventoux 9 Vin de France 9 Champagne 9 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Hawke’s Bay 8 Crémant d'Alsace 8 Barossa Valley 8 Divers Bordeaux 8 Alsace Riesling 8 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Alsace Grand Cru 7 Prosecco 7 McLaren Vale 7 Côte des Blancs 7 Bas-Armagnac 6 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 Côtes du Rhône 6 Kakheti 6 Alsace Pinot Noir 6 Graves 5 D.O. Almansa 5 Central Otago 5 Fronsac 5 Divers Bourgogne 5 Stellenbosch 5 Vallée de Colchagua 5 Saint-Estèphe 5 Divers Sud-Ouest 5 AOP des Vins du Bugey 5 Soave 5 Swartland 5 Monterey 5 Lujan de Cuyo 5 Alsace 5 Savigny les Beaune 5 Alsace Pinot Gris 4 Brda 4 Châteauneuf du Pape 4 AOP Languedoc 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Rully 4 Bordeaux 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Vipava 3 Île de Korcula 3 Trèves 3 Beaujolais et son appellation 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Dolcetto d’Alba 3 Wachau 3 Côtes du Roussillon 3 Bourgogne 3 IGP Terre Siciliane 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Adelaïde Hills 3 Crus du Beaujolais 3 Alexander Valley 2 Badacsony 2 Côteaux de l'Aubance 2 Juliénas 2 Lambrusco 2 Somloi Nagy 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Sauternes 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Herzégovine 2 Weinviertel ou Weinland 2 Cabardès 2 Rias Baixas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Chianti Classico 2 Hunter Valley 2 La Rioja 2 Presqu’île de Peljesac 2 Vallée de Maule 2 Vardar River Valley 2 Crémant de Bordeaux 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Patrimonio 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Touraine 2 Mercurey 2 Lodi 2 Trnava 2 Barolo DOCG 2 Vallée de l'Oronte 2 Saint Romain 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Chablis 2 Maury 2 Modra 2 Ladoix 2 Rivesaltes 2 Valpolicella 2 Nitra 2 Chénas 2 Bordeaux Supérieur 2 Kvamer 2 Serra Gaucha 2 Amarone Della Valpolicella 1 Maranges 1 Chambolle-Musigny 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Côtes de Provence 1 Rutherford 1 Cabernet d'Anjou 1 Beaujolais Village 1 Côteaux Champenois 1 Alto Adige 1 Matra 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Moscato d'Asti 1 Valpolicella Classico DOC 1 Walker Bay 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Sibenik 1 Subotica 1 Recioto Della Valpolicella 1 Rosé de Loire 1 Bourgogne Mousseux 1 Langhe 1 Pézenas 1 Côtes du Rhône Villages 1 Vallée du Limari 1 Trevise 1 Clare Valley 1 Muscat de Rivesaltes 1 Quarts de Chaume 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Touraine-Chenonceaux 1 Alsace Sylvaner 1 Rogue Valley 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Cadillac 1 Douro ou Douro Superior 1 Crémant de Loire 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Auxey-Duresses 1 Chablis Premier Cru 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Anjou-Villages 1 Valpolicella Ripasso 1 Dry Creek Valley 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Chablis Grand Cru 1 Margaux 1
Zibibbo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane

Zibibbo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane

9,99 € | En savoir plus
Zelenac 2018 - DOMAINE KRAUTHAKER - Slavonie & Baranja

Zelenac 2018 - DOMAINE KRAUTHAKER - Slavonie & Baranja

14,90 € | En savoir plus
White Port - QUINTA DE LA ROSA - DOC Douro-Porto

White Port - QUINTA DE LA ROSA - DOC Douro-Porto

15,99 € | En savoir plus
VSOP - ARMAGNAC DARTIGALONGUE

VSOP - ARMAGNAC DARTIGALONGUE

42,00 € | En savoir plus
Vivitis bio Grillo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane. Vin bio sans sulfites ajoutés

Vivitis bio Grillo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane. Vin bio sans sulfites ajoutés

12,00 € | En savoir plus
Vision 2017 - HOLDVOLGY TOKAJ

Vision 2017 - HOLDVOLGY TOKAJ

19,90 € | En savoir plus
Vintage Terrantez 1977 - BLANDY'S - DOC Madeira

Vintage Terrantez 1977 - BLANDY'S - DOC Madeira

249,99 € | En savoir plus
Vintage Malmsey 1988 - BLANDY'S - DOC Madeira

Vintage Malmsey 1988 - BLANDY'S - DOC Madeira

330,00 € | En savoir plus
Vintage Bual 1957 - BLANDY'S - DOC Madeira

Vintage Bual 1957 - BLANDY'S - DOC Madeira

349,99 € | En savoir plus
Vinhota 2018 AOP GAILLAC - DOMAINE AL COUDERC

Vinhota 2018 AOP GAILLAC - DOMAINE AL COUDERC

9,00 € | En savoir plus
Vina Keltrewe Torontel 2018 - ANCESTRAL - Valle Itata

Vina Keltrewe Torontel 2018 - ANCESTRAL - Valle Itata

22,00 € | En savoir plus
Vignoles 2016 - ANTHONY ROAD

Vignoles 2016 - ANTHONY ROAD

16,00 € | En savoir plus
Trebbiano D'Abruzzo - JASCI - DOC Trebbiano d'Abbruzzo

Trebbiano D'Abruzzo - JASCI - DOC Trebbiano d'Abbruzzo

10,90 € | En savoir plus
The Stump Jump White 2018 - D'ARENBERG

The Stump Jump White 2018 - D'ARENBERG

11,90 € | En savoir plus
Terrasses Blanc 2020 - CHÂTEAU PESQUIÉ - AOC Ventoux

Terrasses Blanc 2020 - CHÂTEAU PESQUIÉ - AOC Ventoux

10,50 € | En savoir plus
Temjanika 2018 - CHATEAU KAMNIK

Temjanika 2018 - CHATEAU KAMNIK

15,00 € | En savoir plus
Loading...