Autochtone

Présentation

Un cépage autochtone, ou endémique, est une variété originaire d'un terroir donné. Par exemple, le Pinot Noir en Bourgogne, le Chenin en Val de Loire, le Grenache Noir en Roussillon, le Vermentino en Corse, le Tannat à Madiran ou en Uruguay, le Malbec pour l'Argentine, le Carménère pour le Chili, le Zinfandel pour la Californie, L'Albarino et le Tempranillo pour l'Espagne, le Pinotage pour l'Afrique du Sud, le Shiraz pour l'Australie, L'Assyrtiko pour la Grèce...pour et bien d'autres encore, sont des cépages caractéristiques d'un vignoble donné. C'est-à-dire adaptés à un sol et un climat leur permettant d'exprimer leur typicité.

On les retrouve dans les cahiers des charges des appellations considérées, où ils doivent obligatoirement rentrer dans la composition des vins : soit à 100% (Chardonnay à Chablis) ou avec un pourcentage minimal. Par exemple, les vins rouges de Saumur-Champigny doivent contenir 85% minimum de Cabernet Franc.

Les cépages autochtones permettent d'élaborer des vins de terroir

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Champagne 9 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Vin de France 9 Crémant d'Alsace 8 Barossa Valley 8 Divers Bordeaux 8 Alsace Riesling 8 Hawke’s Bay 8 Côte des Blancs 7 Alsace Gewurztraminer 7 Divers Loire 7 Alsace Grand Cru 7 Prosecco 7 McLaren Vale 7 Côtes du Rhône 6 Kakheti 6 Alsace Pinot Noir 6 Bas-Armagnac 6 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 AOP des Vins du Bugey 5 Soave 5 Swartland 5 Monterey 5 Lujan de Cuyo 5 Alsace 5 Savigny les Beaune 5 Graves 5 D.O. Almansa 5 Central Otago 5 Fronsac 5 Divers Bourgogne 5 Stellenbosch 5 Vallée de Colchagua 5 Saint-Estèphe 5 Divers Sud-Ouest 5 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Rully 4 Bordeaux 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Alsace Pinot Gris 4 Brda 4 Châteauneuf du Pape 4 AOP Languedoc 4 Arhanes 4 Bourgogne 3 IGP Terre Siciliane 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 Adelaïde Hills 3 Crus du Beaujolais 3 Vipava 3 Île de Korcula 3 Trèves 3 Beaujolais et son appellation 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Dolcetto d’Alba 3 Wachau 3 Côtes du Roussillon 3 Côtes du Roussillon Villages 2 Patrimonio 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Touraine 2 Mercurey 2 Lodi 2 Trnava 2 Barolo DOCG 2 Vallée de l'Oronte 2 Saint Romain 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Chablis 2 Maury 2 Modra 2 Ladoix 2 Rivesaltes 2 Valpolicella 2 Nitra 2 Chénas 2 Bordeaux Supérieur 2 Kvamer 2 Serra Gaucha 2 Alexander Valley 2 Badacsony 2 Côteaux de l'Aubance 2 Juliénas 2 Lambrusco 2 Somloi Nagy 2 AOP Maury Sec 2 Yerevan 2 Sauternes 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Herzégovine 2 Weinviertel ou Weinland 2 Cabardès 2 Rias Baixas 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Chianti Classico 2 Hunter Valley 2 La Rioja 2 Presqu’île de Peljesac 2 Vallée de Maule 2 Vardar River Valley 2 Crémant de Bordeaux 2 Côtes du Rhône Villages 1 Vallée du Limari 1 Trevise 1 Clare Valley 1 Muscat de Rivesaltes 1 Quarts de Chaume 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Touraine-Chenonceaux 1 Alsace Sylvaner 1 Rogue Valley 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Cadillac 1 Douro ou Douro Superior 1 Crémant de Loire 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Auxey-Duresses 1 Chablis Premier Cru 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Anjou-Villages 1 Valpolicella Ripasso 1 Dry Creek Valley 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Chablis Grand Cru 1 Margaux 1 Amarone Della Valpolicella 1 Maranges 1 Chambolle-Musigny 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Côtes de Provence 1 Rutherford 1 Cabernet d'Anjou 1 Beaujolais Village 1 Côteaux Champenois 1 Alto Adige 1 Matra 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Moscato d'Asti 1 Valpolicella Classico DOC 1 Walker Bay 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Sibenik 1 Subotica 1 Recioto Della Valpolicella 1 Rosé de Loire 1 Bourgogne Mousseux 1 Langhe 1 Pézenas 1
Mauzac 2021 - DOMAINE GAYRARD - AOP GAILLAC

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10,30 € | En savoir plus
Miyamizu no Hana - SAKURAMASAMUNE

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39,99 € | En savoir plus
Moscato D'Asti Autochtone 2019- EMILIO VADA

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13,20 € | En savoir plus
Mtsvane 2019 - WINERY KHAREBA

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11,80 € | En savoir plus
Nautilus White 2019 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

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11,99 € | En savoir plus
New York Rosé NV - BROTHERHOOD

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9,99 € | En savoir plus
New York White NV - BROTHERHOOD

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9,99 € | En savoir plus
Nos Millésimes - ARMAGNAC DARTIGALONGUE

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99,00 € | En savoir plus
Notios White 2019 - GAIA

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11,50 € | En savoir plus
Nuic Žilavka Classic 2019 - DOMAINE NUIČ

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14,50 € | En savoir plus
NY Sparkling NV - BROTHERHOOD

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13,99 € | En savoir plus
Opoka Ribolla 2017 - MARJAN SIMČIČ

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47,00 € | En savoir plus
Ori 2020 - DOMAINE GAYRARD

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15,80 € | En savoir plus
Perla 2019 AOP GAILLAC - DOMAINE AL COUDERC

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5,50 € | En savoir plus
Perle de La Brande 2019 - CHÂTEAU LA BRANDE - AOC Crémant de Bordeaux Blanc Brut

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12,00 € | En savoir plus
Pinela 2019 - GUERILA

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15,19 € | En savoir plus
Posip 2018 - SKARAMUCA - Dalmatie Peljesko Vinogorje

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19,99 € | En savoir plus
Posip Intrada 2018 - DOMAINE KRAJANCIC - Île de Korcula Dalmatie

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15,99 € | En savoir plus
Posip Oursin 2019 - DOMAINE KRAJANCIC - Île de Korcula Dalmatie

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15,99 € | En savoir plus
Progettidivini  0 (Zero Dosage) Extra Brut  - CANTINA PROGETTIDIVINI  - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG -

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14,90 € | En savoir plus
Progettidivini 1 – Extra Dry - CANTINA PROGETTIDIVINI - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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13,90 € | En savoir plus
Progettidivini 2 – Brut - CANTINA PROGETTIDIVINI - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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13,90 € | En savoir plus
Progettidivini 5 – Brut - CANTINA PROGETTIDIVINI - Prosecco DOC Treviso

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13,00 € | En savoir plus
Pusipel 2020 - DOMAINE CMREČNJAK - Medimurskog vinogorja

Pusipel 2020 - DOMAINE CMREČNJAK - Medimurskog vinogorja

12,35 € | En savoir plus
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